La meilleure boulangerie de France, saison 2, s'installe cette semaine en Ile-de-France

Publié le 26 Mai 2014

 La meilleure boulangerie de France, saison 2, s'installe cette semaine en Ile-de-France

Chaque jour du lundi au vendredi à 17h20, M6 diffuse la deuxième saison de "La meilleure boulangerie de France".

Du Nord au Sud, d’Est en Ouest, dans chaque région de France, vos boulangeries vont vivre au rythme d’un concours incroyable, le concours pour trouver LA meilleure boulangerie de France. Vous avez inscrit votre boulangerie préférée...

108 ont été sélectionnées parmi les milliers de candidatures reçues. Un périple de 9 semaines attend nos deux jurés, Bruno Cormerais et Gontran Cherrier. Leur mission : rencontrer de tous ces artisans que vous avez plébiscités, et trouver le meilleur de chaque région. Devanture, décoration, agencement des étals, accueil, produits, savoir-faire, philosophie, travail d’équipe... tout sera passé au crible ! Mais pas seulement... notre jury les mettra également au défi.

Le concours est en marche... qui succèdera à notre 1er grand gagnant Christophe Rouget et inscrira son nom au palmarès de la meilleure boulangerie de France ?

Pour la sixième semaine de ce concours, notre jury part à la découverte des boulangeries de Ile-de-France. Chacune de ces journées (Haits-de-Seine, Yvelines, Val d'Oise, Seine-Saint-Denis, Seine-et-Marne, Paris, Essonne et Val-de-Marne), 3 nouvelles boulangeries, inscrites par leurs clients, entrent en lice. Notre jury va les soumettre à 3 épreuves : la visite du jury, la spécialité, et le défi du jury. Au terme de chaque épisode, une seule boulangerie se qualifiera pour la finale régionale de vendredi.

Le vendredi, les quatre boulangeries sélectionnées au cours de la semaine vont s’affronter sur deux nouvelles épreuves proposées par le jury : la farandole de mignardises sucrées/salées, ainsi que le choix du jury, où les boulangeries devront travailler autour d’un ingrédient régional : cette semaine, la chicorée. A la clé pour l’une d’entre elles, un ticket pour la grande finale nationale !

Cette semaine, Gontran et Bruno vont rencontrer des boulangers avec de belles histoires, dont :
- Des frères boulangers qui parcourent les boulangeries du monde entier pour s’inspirer des autres cultures.
- Un boulanger qui est tombé enfant dans une cuve de farine et a failli mourir étouffé !
- Une boulangerie qui propose 62 pains biologiques différents à la vente chaque semaine.

Crédit photo : Jean-Brice Lemal / M6

Rédigé par Jeremy

Publié dans #LMBF, #M6

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