Les portraits des candidats de la saison 2 de "Qui sera le prochain grand pâtissier ?"

Publié le 20 Mai 2014

Les portraits des candidats de la saison 2 de "Qui sera le prochain grand pâtissier ?"

Dès ce soir, France 2 diffusera chaque mardi à partir du 20 mai la deuxième saison de « Qui sera le prochain grand pâtissier ? ».

Cette saison, dix candidats concourent afin de devenir le prochain grand pâtissier de l’année. Ils sont préparés, soutenus, aidés, entraînés par les stars de la pâtisserie. Les chefs reçoivent dans leur pâtisserie, à Paris et en régions, les candidats afin de leur faire partager leur savoir-faire.

Tout au long des émissions, les candidats confrontent leurs connaissances, leurs techniques et leur créativité au cours d’épreuves qui mèneront le plus doué vers la victoire.

Pour les candidats, l’enjeu est double : gagner ce concours afin d’être désigné comme prochain grand pâtissier de l’année et, grâce à cela, remporter un tour du monde des plus grands établissements pâtissiers et la publication de son propre livre de recettes.

Voici les candidats de cette nouvelle saison.

Adrien
30 ans, 7 ans d’expérience
Dernier poste : sous-chef pâtissier dans un restaurant trois étoiles à Paris (75)
Ville actuelle : Saint-Ouen (93)
Lieu de naissance : Lunéville (54)
Concours : Adrien n’a jamais participé à un concours

Bastien
27 ans, 10 ans d’expérience
Poste : chef chocolatier d’une grande pâtisserie à Strasbourg (67)
Ville actuelle : Strasbourg
Lieu de naissance : Mulhouse (68)
Concours :
2009 : troisième au championnat de France du dessert
2008 : finaliste au concours Charles Proust
2008 : deuxième au Dessert of the Year
2007 : troisième à la coupe de France des Jeunes Chocolatiers confiseurs

Brice
26 ans, 7 ans d’expérience
Poste : second de chocolaterie au sein d’une boutique relais et dessert international à Lyon (69)
Ville actuelle : Lyon
Lieu de naissance : Abidjan (Côte d’Ivoire)
Concours :
2013 : participation au Challenge des mains d’or
2009 : troisième au festival international des Arts gourmands, catégorie sucre à Belfort (90)
2008 : participation au festival d’Occitanie, catégorie chocolat
et dessert à l’assiette à Toulouse (31)

Émilie
29 ans, 8 ans d’expérience
Poste : copropriétaire et chef pâtissière du restaurant étoilé Ed-Em à Chassagne-Montrachet (21)
Ville actuelle : Chassagne-Montrachet (21)
Lieu de naissance : Saint-Étienne (42)
Concours :
2008 : troisième au concours Duval Leroy Dessert of the Year
2005 : finaliste aux épreuves nationales du concours du Jeune Professionnel du café

Gauthier
23 ans, 3 ans d’expérience
Poste : premier commis du restaurant trois étoiles et responsable pâtisserie de la brasserie étoilé d’un palace parisien
Ville actuelle : Paris (75)
Lieu de naissance : Toulon (83)
Concours :
2012 : participation au championnat de France du dessert

Guillaume G.
25 ans, 10 ans d’expérience
Poste : chef pâtissier au sein d’un institut gastronomique
Ville actuelle : Draguignan (83)
Lieu de naissance : Draguignan (83)
Concours :
2013 : premier prix pièce en sucre tiré au 40e salon
Sucre et Chocolat à Antibes (06)
2009 : sélectionné (premier prix) pour représenter
la région PACA aux Olympiades des Métiers à Lille (59)

Guillaume S.
23 ans, 10 ans d’expérience
Poste : créateur et chef pâtissier d’un atelier culinaire et de créations gastronomiques pour amateurs et professionnels à Paris (75)
Ville actuelle : Paris
Lieu de naissance : Bordeaux (33)
Concours :
2007 : sélectionné pour représenter la Région PACA
à l’Olympiade des métiers à Lille
2006 : double médaillé d’argent au concours des meilleurs apprentis de France

Jérémie
30 ans, 15 ans d’expérience
Poste : créateur d’un studio de photos gastronomiques et créateur associé d’une boutique de glaces
Ville actuelle : Saint-Étienne (42)
Lieu de naissance : Montpellier (34)
Concours : Jérémie n’a jamais participé à un concours

Lionel
27 ans, 10 ans d’expérience
Poste : chef pâtissier au sein d’un restaurant traiteur au Luxembourg
Ville actuelle : Viville (Belgique)
Lieu de naissance : Johannesburg (Afrique du Sud)
Concours :
2012 : deuxième au concours Intergastra à Stuttgart

Ophélie
26 ans, 8 ans d’expérience
Poste : chef pâtissière dans un restaurant deux étoiles Michelin à Chantilly
Ville actuelle : Chantilly (60)
Lieu de naissance : Courbevoie (92)
Concours :
2013 : troisième à la finale régionale (Nord)
du championnat de France du dessert
2011 : participation à la finale régionale (Paris)
du championnat de France du dessert
2009 : participation au concours
Duval Leroy Dessert of the Year

Crédit photo : VU Laurent / FTV / SIPA

Rédigé par Jeremy

Publié dans #France 2

Commenter cet article

electricien paris 25/03/2015 15:26

J'apprécie votre blog, n'hésitez pas a visiter le mien.
Cordialement