La Finale de la saison 4 du Meilleur Pâtissier diffusée ce soir sur M6

Publié le 2 Décembre 2015

Le Meilleur pâtissier - Saison 4 (Crédit photo : Pascalito / M6)

Le Meilleur pâtissier - Saison 4 (Crédit photo : Pascalito / M6)

Ce soir à partir de 20h55, M6 diffusera la grande finale de la quatrième saison du Meilleur Pâtissier.

Caroline, Anissa, Carl et Cyril, les 4 pâtissiers amateurs encore en lice vont s'affronter une dernière fois pour espérer décrocher le titre de "Meilleur Pâtissier" avec à la clef, pour le gagnant, la publication du livre de ses plus belles recettes.

Pour l'épreuve du classique revisité, imaginée par Cyril Lignac, les pâtissiers vont revisiter le gâteau le plus complexe de la pâtisserie française : LE SAINT-HONORÉ. Un seul mot d’ordre, respecter les quatre fondamentaux de la recette, à savoir : la pâte à choux, la pâte feuilletée, la crème pâtissière et le caramel. A eux d'être créatifs!

Quoi de mieux qu’un dessert royal pour cette dernière épreuve technique, comme d’habitude jugée à l’aveugle ! Mercotte a déniché dans son vieux grimoire, un dessert venu de Suède : LA PRINCESSTARTA, un gâteau créé en 1930 très apprécié à l’époque par les petites princesses suédoises. Il est composé de couches successives de génoise, de confiture, de crème pâtissière et de crème fouettée, le tout enveloppé d’une fine couverture de pâte d’amande et surmonté d’une rose en pâte à sucre. Une épreuve qui va demander beaucoup de maîtrise à nos pâtissiers.

Pour l’épreuve créative, les jurés ont mis la barre très haut ! Pour cette ultime épreuve, au terme de laquelle, l’un d’entre eux sera sacré Meilleur Pâtissier, nos finalistes vont devoir proposer aux jurés le gâteau phare des vitrines de pâtisserie, lors des fêtes de fin d’année : UN GÂTEAU GLACÉ DE NOËL.

Mais attention, ils ont 4 heures pour réaliser une version modernisée du gâteau glacé de Noël. Le jury attend du spectaculaire : de l’inattendu en terme de visuel, et de l’exceptionnel en terme de goût ! En plus de Cyril et Mercotte, nos 4 pâtissiers seront jugés par un grand nom de la pâtisserie Française, l’un des meilleurs chefs pâtissiers au monde : PHILIPPE CONTICINI.

A vos marques, prêts, pâtissez!

En 2ème partie de soirée : « LE MEILLEUR PATISSIER A VOS FOURNEAUX »
La Finale du Meilleur Pâtissier vous a laissé sur votre faim? "A vos fourneaux" débarque dans votre assiette avec toujours plus de recettes aussi simples à réaliser... que savoureuses à déguster!

Au menu, Cyril Lignac donne un bon coup de fouet à un monument de la pâtisserie française, le Saint Honoré! Petit voyage vers le Suède avec Mercotte et sa Princesstarta! Des moelleuses couches de génoises garnies d'une onctueuse crème pâtissière, le tout recouvert d'un délicieux manteau de pâte d'amande... Une pâtisserie qui va vous transporter au pays des fjords!

Puis, ne passez pas à côté du prodigieux Gâteau de Noël d'un génie de la pâtisserie: Philippe Conticini! Un biscuit tout chocolat recouvert d'un croustillant au chocolat, d'un crémeux praliné et d'une aérienne mousse au chocolat... L'entremets de Monsieur Conticini va vous faire atteindre des sommets!

Et bien sûr, pour clôturer cette saison riche en émotions, le Meilleur Pâtissier vous sert son Grand Bêtisier! Le plein de moments inédits, de fous rires et de ratés! Pour cette dernière semaine, on vous a gardé le meilleur... du "Meilleur Pâtissier"!

Rédigé par LZDP

Publié dans #LMP, #M6

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