Cette année, dans « Top Chef : les grands duels », ce sont les trésors de notre terroir qui seront à l'honneur.
Chaque semaine sur M6, juste après la saison 11 de "Top Chef", producteurs et éleveurs passionnés viendront présenter leurs produits. Et deux anciens candidats de « Top Chef », devenus chefs incontestés, s'affronteront pour les sublimer. Ils devront réaliser deux assiettes gastronomiques à partir des deux produits de nos régions. Ils seront jugés par un célèbre journaliste gastronomique, François-Régis Gaudry, mais également par les producteurs.
Cette semaine, la compétition opposera Camille Maury, gagnante d'Objectif Top Chef et candidate de la saison 10 et Joy-Astrid Poinsot qui avait participé à la saison 7 de Top Chef. Elles devront réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer les lentilles vertes des Hauts-de-France. Lors du second défi, elles devront mettre à l'honneur la crème de Bresse.
Hilaire, le producteur des lentilles vertes et Hervé, le producteur de la crème de Bresse seront aux côtés de François-Régis Gaudry pour déguster et juger les assiettes des candidates.
Alors qui de Camille ou de Joy-Astrid remportera ce grand duel?