Guillaume Sanchez affronte Cyril Zen dans "Top Chef : Les grands duels" ce soir sur M6

Cette année, dans « Top Chef : les grands duels », ce sont les trésors de notre terroir qui seront à l'honneur.

Chaque semaine sur M6, juste après la saison 11 de "Top Chef", producteurs et éleveurs passionnés viendront présenter leurs produits. Et deux anciens candidats de « Top Chef », devenus chefs incontestés, s'affronteront pour les sublimer. Ils devront réaliser deux assiettes gastronomiques à partir des deux produits de nos régions. Ils seront jugés par un célèbre journaliste gastronomique, François-Régis Gaudry, mais également par les producteurs.

Cette semaine, la compétition oppose Guillaume Sanchez, chef étoilé et ancien candidat de la saison 8, à Cyril Zen, finaliste de la saison 3 et chef étoilé. Deux produits corses sont à l'honneur. Ils devront réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer le brocciu. Lors du second défi, ils devront mettre à l'honneur le miel de Corse.

Vanina, la productrice de brocciu, et Pascal, le producteur de miel de Corse, seront aux côtés de François-Régis Gaudry pour déguster et juger les assiettes des candidats.

Alors qui de Cyril ou de Guillaume remportera ce grand duel ?