"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" : Les ingrédients de ce lundi 13 avril (Lasagnes à la bolognaise et biscuit coulant chocolat)

Publié le 13 Avril 2020

"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" : Les ingrédients de ce lundi 13 avril (Lasagnes à la bolognaise et biscuit coulant chocolat)

Tous les soirs sur M6 à 18h45, Cyril Lignac vous donne rendez en direct de sa cuisine pour vivre une expérience unique et interactive.

Chaque soir et en live depuis sa cuisine, le Chef vous propose de préparer un menu composé de 2 recettes pour 4 personnes simples et faciles à réaliser. Les recettes et la liste des ingrédients sont à retrouver sur le site de “Cuisine AZ”, sur les réseaux sociaux de M6 et juste à la fin de cet article.

Lors de ces émissions, Cyril Lignac est accompagné de son commis, Jérôme Anthony, qui depuis sa cuisine à Nancy tente de suivre à la lettre les bons conseils du chef mais aussi de plusieurs familles dans différentes régions de France qui, elles aussi en duplex et en direct, essayent de suivre les instructions du Chef ainsi que d'invités surprises qui viennent également cuisiner avec Cyril Lignac.

LASAGNES À LA BOLOGNAISE
- 12 feuilles de pâte à lasagne sèche
- 600 g de viande hachée de bœuf
- 1 gousse d’ail épluchée
- 1 oignon épluché
- 1 carotte épluchée
- 150 g de champignons de Paris équeutés et lavés
- 1 peu de thym frais
- 25 cl de vin rouge
- 500 g à 600g de coulis de tomates ou concassée de tomates
- 40 g de farine
- 40 g de beurre
- 50 cl de lait entier
- 125 g de parmesan râpé
- 1 morceau de parmesan à râper

Les ustensiles :
- 2 casseroles
- 1 spatule
- 1 planche
- 1 couteau éminceur
- 1 couteau d’office
- 1 microplane
- 1 plat pour les lasagnes

BISCUIT COULANT AU CHOCOLAT
- 110 g de chocolat noir
- 110 g de beurre
- 150 g de sucre
- 60 g de farine
- 4 œufs entiers
- beurre et farine pour le moule ou les moules individuels

Les ustensiles :
- 1 casserole
- 2 saladiers
- 2 fouets
- 1 spatule
- 1 cuillère à soupe
- 1 balance
- 4 à 6 moules à biscuits antiadhésifs de 9cm de diamètre sur 2cm de haut ou dans un moule à manquer
- 1 pinceau

Rédigé par Jeremy

Publié dans #Actu TV, #M6

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