15ème soirée de la saison 11 de "Top Chef" ce soir sur M6

Publié le 27 Mai 2020

15ème soirée de la saison 11 de "Top Chef" ce soir sur M6

Tous les mercredis à 21h05, M6 diffuse la 11ème saison de "Top Chef" ! Toujours présenté par Stéphane Rotenberg, on retrouve Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Michel Sarran dans le jury, mais après le choix de Jean-François Piège de quitter le programme, Paul Pairet, considéré comme le chef le plus innovant de sa génération et qui est à la tête de 3 restaurants à Shanghai dont Ultraviolet (3 étoiles au guide Michelin), complète désormais le jury.

15e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les candidats toujours en lice qui vont continuer leur marathon culinaire avec 2 nouvelles épreuves exceptionnelles avec les plus grands chefs du monde. Leur objectif : récolter 2 pass pour se qualifier pour la demi-finale.

Pour la cinquième épreuve des 1/4 de finale, les candidats devront impressionner deux chefs hors norme de renommée internationale :

David Munoz est le 2e plus jeune chef du monde à obtenir ses 3 étoiles à 33 ans. Chef extravagant au look punk, il propose dans son restaurant de Madrid une cuisine alternative dont un plat qu’il sert à même la main du client !!!

Gaggan Anand est un chef cuisinier indien réputé pour sa cuisine moléculaire et expérimentale. Son restaurant 2 étoiles à Bangkok a été pendant quatre années consécutives « meilleur restaurant d’Asie » selon le classement World’s 50 Best. Cette rock star culinaire aime surprendre en permanence notamment avec un plat qui se lèche.

Pour impressionner ses deux chefs avant-gardistes, les candidats devront inventer un mode de dégustation autour d’une bouchée gastronomique. À eux de repousser les limites de leur créativité et imagination pour remporter un pass et se qualifier pour la demi-finale.

L’ÉPREUVE DE JESSICA PRÉALPATO, MEILLEURE PÂTISSIÈRE DU MONDE
Pour la sixième et dernière épreuve des 1/4 de finale, les candidats devront séduire la meilleure pâtissière du monde avec une tarte aux fruits moderne qui respecte ses critères de “desséralité”.

Adepte d’une pâtisserie cuisinée qui privilégie des desserts naturels, avec le moins de sucre possible et respectueux de l’environnement, Jessica Préalpato casse les codes de la pâtisserie classique. Ultime épreuve de ce marathon culinaire, les candidats encore en lice devront se surpasser pour gagner ce dernier pass pour la demi-finale.

En cas d’égalité entre deux candidats, c’est une épreuve subsidiaire de 30 minutes qui les départagera. Le candidat qui n’obtiendra pas son pass quittera définitivement l’aventure. Alors quel sera le prochain chef à perdre l’un des siens ? Et surtout… Qui seront les trois candidats en demi-finale ?

Rédigé par Jeremy

Publié dans #Actu TV, #Top Chef, #M6

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