Douzième soirée de la saison 11 de "Top Chef" ce soir sur M6

Tous les mercredis à 21h05, M6 diffuse la 11ème saison de "Top Chef" ! Toujours présenté par Stéphane Rotenberg, on retrouve Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Michel Sarran dans le jury, mais après le choix de Jean-François Piège de quitter le programme, Paul Pairet, considéré comme le chef le plus innovant de sa génération et qui est à la tête de 3 restaurants à Shanghai dont Ultraviolet (3 étoiles au guide Michelin), complète désormais le jury.

L’ÉPREUVE DES PROCHES AU RESTAURANT D’HÉLÈNE DARROZE
Les candidats auront tout d’abord rendez-vous à Paris, dans le quartier de Saint-Germain des Près, dans le tout nouveau restaurant gastronomique d’Hélène Darroze pour la visite de ce lieu cosy chargé de l’histoire familiale de la cheffe deux étoiles. Puis elle les invitera à déguster l’un de ses mets préférés : le pithiviers, un plat de partage très technique.

Séparés de leurs proches depuis plusieurs semaines, les candidats auront la surprise de les retrouver dans le restaurant d’Hélène puis ils les rejoindront dans les cuisines de Top Chef le temps de l’épreuve. Les chefs de brigade profiteront de la présence de leur mère, de leur soeur, de leurs enfants ou de leur petite amie pour en apprendre plus sur eux.

Ne pouvant être juge et partie, c’est Marie Soria, cheffe exécutive d’une maison de traiteurs haut de gamme, qui viendra épauler les candidats de la brigade rouge.

À l’issue de ce défi riche en émotion, Hélène Darroze partagera la dégustation des pithiviers avec 3 de ses bras droits et ils désigneront le gagnant qui remportera la première place qualificative pour les quarts de finale !

L’ÉPREUVE DE MAURO COLAGRECO : LES FRUITS DE MER CUISINÉS
Pour la deuxième épreuve, les candidats qui ne se seront pas qualifiés auront l’honneur d’aller à Menton chez Mauro Colagreco, élu chef du meilleur restaurant du monde. Le chef 3 étoiles italo-argentin les mettra au défi de lui cuisiner des fruits de mer. À l’issue de la dégustation, 2 candidats seront qualifiés pour les quarts de finale.

UNE DERNIÈRE CHANCE AUX PORTES DU CARRÉ FINAL
Au terme des deux épreuves, les 2 candidats qui ne se seront pas qualifiés se retrouveront en dernière chance sur le thème du cabillaud. En fonction des qualifications, un mercato sera possible car à la fin de l’émission chaque chef aura 1 candidat dans sa brigade.

Alors quel sera le prochain chef à perdre l’un des siens ? Et surtout… qui atteindra les quarts de finale ?