"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce lundi 4 mai (Petits pois à la française et crème vanille et fève tonka)

Publié le 4 Mai 2020

"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce lundi 4 mai (Petits pois à la française et crème vanille et fève tonka)

C'est le carton d'audience du moment ! Tous les soirs sur M6 à 18h45, Cyril Lignac vous donne rendez en direct de sa cuisine pour vivre une expérience unique et interactive.

En live depuis sa cuisine, le Chef vous propose de préparer un repas généralement composé de 2 recettes (parfois une seule) pour 4 personnes simples et faciles à réaliser. Les recettes et la liste des ingrédients sont à retrouver sur le site de “Cuisine AZ”, sur les réseaux sociaux de M6 et juste à la fin de cet article.

Lors de ces émissions, Cyril Lignac est accompagné de son commis, Jérôme Anthony, qui depuis sa cuisine à Nancy tente de suivre à la lettre les bons conseils du chef mais aussi de plusieurs familles dans différentes régions de France qui, elles aussi en duplex et en direct, essayent de suivre les instructions du Chef ainsi que d'invités surprises qui viennent également cuisiner avec Cyril Lignac.

PETITS POIS À LA FRANÇAISE, SAUCISSES
- 400g de petits pois écossés et cuits à l’eau 
- 4 saucisses de Strasbourg
- 1 laitue romaine
- 4 oignons nouveaux ou 1 oignon, épluchés et émincés
- 1 tranche de lard fumé, coupé en lardons
- 10cl de bouillon cube
- 20g de beurre
- Quelques petits croûtons de pain frits (0,5cm de côté)
- Quelques feuilles de menthe
- Huile d’olive
- Sel fin & poivre du moulin
- Gros sel

Les ustensiles :
- 1 casserole + 1 écumoire
- 1 casserole + 1 spatule
- 1 poêle
 
CRÈME CARAMEL, VANILLE ET FÈVE TONKA
- 200g de lait entier
- 200g de crème liquide entière
- 120g de sucre
- 3 œufs
- 70g de sucre
- ½ gousse de vanille
- 1 fève tonka

Les ustensiles :
- 1 casserole + 1 fouet + 1 planche + 1 couteau d’office
- 1 casserole + 1 spatule
- 1 saladier + 1 fouet + 1 microplane
- 6 ramequins

Rédigé par Jeremy

Publié dans #Actu TV, #M6

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