"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce lundi 11 mai (Gnocchi de chou-fleur et rochers coco)

Publié le 11 Mai 2020

"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce lundi 11 mai (Gnocchi de chou-fleur et rochers coco)

C'est le carton d'audience du moment ! Tous les soirs sur M6 à 18h45, Cyril Lignac vous donne rendez en direct de sa cuisine pour vivre une expérience unique et interactive.

En live depuis sa cuisine, le Chef vous propose de préparer un repas généralement composé de 2 recettes (parfois une seule) pour 4 personnes simples et faciles à réaliser. Les recettes et la liste des ingrédients sont à retrouver sur le site de “Cuisine AZ”, sur les réseaux sociaux de M6 et juste à la fin de cet article.

Lors de ces émissions, Cyril Lignac est accompagné de son commis, Jérôme Anthony, qui depuis sa cuisine à Nancy tente de suivre à la lettre les bons conseils du chef mais aussi de plusieurs familles dans différentes régions de France qui, elles aussi en duplex et en direct, essayent de suivre les instructions du Chef ainsi que d'invités surprises qui viennent également cuisiner avec Cyril Lignac.

GNOCCHI DE CHOU FLEUR, PESTO DE PETITS POIS À LA MENTHE
 - 1 chou fleur : les sommités préparés uniquement (600g)
- 80g de farine de riz
- 1 cuillère à café de sel fin
- 100g de petits pois cuits à l’eau salée
- 1 gousse d’ail épluchée
- 20g de feuilles de menthe lavées
- 30g de pignons de pin toastés
- 30g de parmesan + 1 morceau pour râper
- 15cl de crème liquide entière
- Quelques pistaches
- Huile d’olive
- Fleur de sel
- Sel fin & poivre du moulin

Les ustensiles :
- 1 cocotte + 1 passoire + 1 saladier avec des glaçons
- 1 torchon + 1 saladier
- 1 blendeur + 1 couteau
- 1 poêle + 1 spatule + 1 microplane

ROCHERS COCO
- 3 blancs d’œufs
- ½ cuillère à café de jus de citron jaune
- 120g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 30g de poudre d’amandes
- 1 pincée de sel fin
- 125g de noix de coco râpée

Les ustensiles :
- 1 planche + 1 couteau d’office
- 1 saladier + 1 batteur à main + 1 maryse
- 1 plaque pâtissière + 1 feuille de silicone

Rédigé par Jeremy

Publié dans #Actu TV, #M6

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