"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce mardi 12 mai (Bricks de poulet rôti épicé et féta et ananas confit au four)

Publié le 12 Mai 2020

"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce mardi 12 mai (Bricks de poulet rôti épicé et féta et ananas confit au four)

C'est le carton d'audience du moment ! Tous les soirs sur M6 à 18h45, Cyril Lignac vous donne rendez en direct de sa cuisine pour vivre une expérience unique et interactive.

En live depuis sa cuisine, le Chef vous propose de préparer un repas généralement composé de 2 recettes (parfois une seule) pour 4 personnes simples et faciles à réaliser. Les recettes et la liste des ingrédients sont à retrouver sur le site de “Cuisine AZ”, sur les réseaux sociaux de M6 et juste à la fin de cet article.

Lors de ces émissions, Cyril Lignac est accompagné de son commis, Jérôme Anthony, qui depuis sa cuisine à Nancy tente de suivre à la lettre les bons conseils du chef mais aussi de plusieurs familles dans différentes régions de France qui, elles aussi en duplex et en direct, essayent de suivre les instructions du Chef ainsi que d'invités surprises qui viennent également cuisiner avec Cyril Lignac.

BRICKS DE POULET RÔTI ÉPICÉ ET FÉTA
- 4 blancs de filets de rôtis et coupés en petits cubes
- 1 oignon épluché et ciselé
- 20g de beurre
- 1¼ de botte de menthe effeuillée et ciselée
- ¼ de botte de coriandre effeuillée  et ciselée
- 100g de sauce tomate très réduite
- pincée de curry en poudre
- 200g de féta coupé en petits cube
- 20g de raisins secs et gonflés à l’eau chaude
- 4 feuilles de brick
- 2 blancs d’œufs
- huile d’olive
- sel fin et poivre du moulin

Les ustensiles :
- 1 saladier  + 1 planche + 1 couteau
- 1 cuillère à soupe  + 1 pinceau

ANANAS CONFIT AU FOUR À LA BERGAMOTE
- 1 petit ananas Victoria entier épluché et sans yeux mais avec le plumeau accroché
- 1 gousse de vanille grattée + 30g de beurre ½ sel pommade
- 50g de bonbons de votre choix mixés (type berlingots / arlequin) : pour nous : bonbons à la bergamote
- 20g de rhum ambré

Les ustensiles :
- 1 couteau à pain + 1 couteau d’office
- 1 plaque pâtissière
- 1 plat

Rédigé par Jeremy

Publié dans #Actu TV, #M6

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