"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce mardi 19 mai (Risotto aux asperges & saumon et smoothie glacé banane-fraise)

Publié le 19 Mai 2020

"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce mardi 19 mai (Risotto aux asperges & saumon et smoothie glacé banane-fraise)

C'est le carton d'audience du moment ! Tous les soirs sur M6 à 18h45, Cyril Lignac vous donne rendez en direct de sa cuisine pour vivre une expérience unique et interactive.

En live depuis sa cuisine, le Chef vous propose de préparer un repas généralement composé de 2 recettes (parfois une seule) pour 4 personnes simples et faciles à réaliser. Les recettes et la liste des ingrédients sont à retrouver sur le site de “Cuisine AZ”, sur les réseaux sociaux de M6 et juste à la fin de cet article.

Lors de ces émissions, Cyril Lignac est accompagné de son commis, Jérôme Anthony, qui depuis sa cuisine à Nancy tente de suivre à la lettre les bons conseils du chef mais aussi de plusieurs familles dans différentes régions de France qui, elles aussi en duplex et en direct, essayent de suivre les instructions du Chef ainsi que d'invités surprises qui viennent également cuisiner avec Cyril Lignac.

RISOTTO AUX ASPERGES VERTES À L’ORANGE, SAUMON MARINÉ
- 300g de riz arborio ou carnaroli
- huile d’olive
- 1 oignon ciselé ou 1 échalote ciselée
- 1 jus d’orange
- 1 gousse d’ail épluchée et dégermée
- 80g de beurre
- 1 verre de vin blanc
- 1 litre de 400 de bouillon cube
- 1 pavé de 300G saumon cru coupé en petit cubes
- 8 asperges vertes (coupez la queue et retirez les feuilles sur les tiges)
- 100g de parmesan râpé
- huile d’olive
- 1 orange
- 1 citron jaune
- sel fin
- ¼ de botte de coriandre

Les ustensiles :
- 1 sauteuse +1 spatule
- 1 casserole +1 louche
- 1 cuillère à soupe + 1 saladier
- 1 cuillère à soupe

SMOOTHIE GLACÉ BANANE-FRAISE
- 2 bananes fraiches en rondelles congelées maison
- 150g de fraises fraiches congelées maison
- 20cl de lait de coco froid ou jus de grenade
- 1 banane
- 12 fraises
- 12 framboises
- 4 cuillères à soupe de granola maison ou acheté

Les ustensiles :
- 1 blendeur + 1 marise + 1 cuillère
- 1 couteau + 1 planche

Rédigé par Jeremy

Publié dans #Actu TV, #M6

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