"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce mercredi 20 mai (Nuggets de poulet, sauce barbecue, chips paprika)

Tous les soirs sur M6 à 18h45, Cyril Lignac vous donne rendez en direct de sa cuisine pour vivre une expérience unique et interactive.

En live depuis sa cuisine, le Chef vous propose de préparer un repas généralement composé de 2 recettes (parfois une seule) pour 4 personnes simples et faciles à réaliser. Les recettes et la liste des ingrédients sont à retrouver sur le site de “Cuisine AZ”, sur les réseaux sociaux de M6 et juste à la fin de cet article.

Lors de ces émissions, Cyril Lignac est accompagné de son commis, Jérôme Anthony, qui depuis sa cuisine à Nancy tente de suivre à la lettre les bons conseils du chef mais aussi de plusieurs familles dans différentes régions de France qui, elles aussi en duplex et en direct, essayent de suivre les instructions du Chef ainsi que d'invités surprises qui viennent également cuisiner avec Cyril Lignac.

NUGGETS DE POULETS, SAUCE BARBECUE, CHIPS AU PAPRIKA
- 4 blancs de poulets
- 100g de farine
- 3 blancs d’œufs
- 100g de flocons de purée mousseline
- 4 pommes de terre bintje
- paprika en poudre
- ¼ de chou blanc rapé ou coupé finement
- 1 carotte épluché et râpée
- 1 oignon nouveau lavé et émincé finement
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin
- 1 jus de citron jaune
- 50g de mayonnaise maison
- 2 cuillères à café de moutarde
- 150g de ketchup
- 150g d’eau
- 60g de sucre cassonade
- 30g de vinaigre balsamique blanc ou vinaigre de vin blanc
- 1 oignon épluchée et en purée
- 2 g de Tabasco rouge
- huile de friture de tournesol / huile d’olive
- sel fin et poivre du moulin

Les ustensiles :
- 1 cocotte + 1 spatule + 1 couvercle
- 1 casserole (friteuse) + 1 écumoire + 1 assiette avec papier absorbant
- 1 économe ou mandoline
- 3 assiettes creuses
- 1 saladier + 1 cuillère