"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce jeudi 11 juin (Poisson mariné aux agrumes et perles du Japon)

Publié le 11 Juin 2020

"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce jeudi 11 juin (Poisson mariné aux agrumes et perles du Japon)

Dernière semaine avant le retour de "Chasseurs d'apart" dès lundi prochain ! Tous les soirs sur M6 à 18h45, Cyril Lignac vous donne rendez en direct de sa cuisine pour vivre une expérience unique et interactive.

En live depuis sa cuisine, le Chef vous propose de préparer un repas généralement composé de 2 recettes (parfois une seule) pour 4 personnes simples et faciles à réaliser. Les recettes et la liste des ingrédients sont à retrouver sur le site de “Cuisine AZ”, sur les réseaux sociaux de M6 et juste à la fin de cet article.

Lors de ces émissions, Cyril Lignac est accompagné de son commis, Jérôme Anthony, qui depuis sa cuisine à Nancy tente de suivre à la lettre les bons conseils du chef mais aussi de plusieurs familles dans différentes régions de France qui, elles aussi en duplex et en direct, essayent de suivre les instructions du Chef ainsi que d'invités surprises qui viennent également cuisiner avec Cyril Lignac.

POISSON MARINÉ AUX AGRUMES
- 4 filets de poisson de dorade de 120g ou du thon ou autre
- 100g de cerises lavées, coupées en 2, dénoyautées
- 1 courgette lavée
- 2 / 3 asperges blanches
- 50g de jus d’orange
- 40g de jus de citron jaune
- 20g de vinaigre de fleurs de cerisier ou de framboise
- 30g de sauce soja
- 20g d’huile de pépins de raisins
- 10g de gingembre râpé
- 1g de piment épluché et haché
- quelques feuilles de menthe
- graines de sésame
- 1 piment jalapeno vert

Les ustensiles :
- 1 plat
- 1 saladier
- 1 planche + 1 couteau éminceur
- 1 mandoline

PERLES DU JAPON, BANANE
- 3 cuil. à soupe de tapioca
- 3 bananes
- quelques fruits rouges
- 40cl de lait de coco
- 10cl d’eau
- 100g de sucre de canne
- 1 gousse de vanille
- 1 citron vert

Les ustensiles :
- 1 saladier + 1 passoire
- 1 casserole + 1 fouet + 1 spatule
- 1 planche + 1 couteau éminceur
- 1 louche + 1 microplane

Rédigé par Jeremy

Publié dans #Actu TV, #M6

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