"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce jeudi 4 juin (Gaspacho salade de légumes et Salade de crevettes croustillantes crème épicée)

Publié le 4 Juin 2020

"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce jeudi 4 juin (Gaspacho salade de légumes et Salade de crevettes croustillantes crème épicée)

Tous les soirs sur M6 à 18h45, Cyril Lignac vous donne rendez en direct de sa cuisine pour vivre une expérience unique et interactive.

En live depuis sa cuisine, le Chef vous propose de préparer un repas généralement composé de 2 recettes (parfois une seule) pour 4 personnes simples et faciles à réaliser. Les recettes et la liste des ingrédients sont à retrouver sur le site de “Cuisine AZ”, sur les réseaux sociaux de M6 et juste à la fin de cet article.

Lors de ces émissions, Cyril Lignac est accompagné de son commis, Jérôme Anthony, qui depuis sa cuisine à Nancy tente de suivre à la lettre les bons conseils du chef mais aussi de plusieurs familles dans différentes régions de France qui, elles aussi en duplex et en direct, essayent de suivre les instructions du Chef ainsi que d'invités surprises qui viennent également cuisiner avec Cyril Lignac.

GASPACHO, SALADE DE LÉGUMES
- 4 tomates lavées
- 2 poivrons rouges épluchés et épépinés dont 1 coupé en petits cubes
- 1 concombre épluché dont 1/2 coupé en petits cubes
- 1 melon : dont ¼ coupé en petits cubes
- ¼ de pastèque coupée en gros cubes
- 1 piment jalapeno vert épépiné
- quelques tomates cerises coupées en deux
- 1 jus de citron
- quelques feuilles de menthe
- 20cl d’huile d’olive
- 5cl de vinaigre de xérès
- des croûtons de pain grillés
- sel fin et poivre du moulin

Les ustensiles :
- 1 blendeur
- 1 saladier + 1 cuillère

SALADE DE CREVETTES CROUSTILLANTES, CRÈME ÉPICÉE
- 16 crevettes crues décortiquées et déboyautées
- 150g de chapelure panko ou flocons de mousseline ou chapelure de pain
- 100g de farine de riz
- 2 œufs
- 1 romaine
- 2 avocats épluchés
- quelques feuilles de coriandre ciselées
- 2 oignons nouveaux lavés et émincés
- 12cl d’huile de sésame
- 5cl de vinaigre balsamique blanc
- 2 cuil. à soupe de mayonnaise
- 50g de yaourt grec
- 1 cuil. à soupe de gingembre haché
- 1 gousse d’ail haché
- Tabasco
- Graines de sésame
- Huile de tournesol
- sel fin et poivre du moulin

Les ustensiles :
- 3 assiettes + 3 saladiers + 1 fourchette + 1 fouet
- 1 casserole + 1 écumoire + 1 assiette avec papier absorbant

Rédigé par Jeremy

Publié dans #Actu TV, #M6

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article