"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce mardi 9 juin (Curry japonais de légumes et Sauce Tzatziki)

Publié le 9 Juin 2020

"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce mardi 9 juin (Curry japonais de légumes et Sauce Tzatziki)

Dernière semaine avant le retour de "Chasseurs d'apart" dès lundi prochain ! Tous les soirs sur M6 à 18h45, Cyril Lignac vous donne rendez en direct de sa cuisine pour vivre une expérience unique et interactive.

En live depuis sa cuisine, le Chef vous propose de préparer un repas généralement composé de 2 recettes (parfois une seule) pour 4 personnes simples et faciles à réaliser. Les recettes et la liste des ingrédients sont à retrouver sur le site de “Cuisine AZ”, sur les réseaux sociaux de M6 et juste à la fin de cet article.

Lors de ces émissions, Cyril Lignac est accompagné de son commis, Jérôme Anthony, qui depuis sa cuisine à Nancy tente de suivre à la lettre les bons conseils du chef mais aussi de plusieurs familles dans différentes régions de France qui, elles aussi en duplex et en direct, essayent de suivre les instructions du Chef ainsi que d'invités surprises qui viennent également cuisiner avec Cyril Lignac.

CURRY JAPONAIS DE LÉGUMES
- 2 oignons épluchés et ciselés
- 15g de gingembre épluché et haché
- ½ pomme râpée
- 3 carottes épluchées
- 4 navets lavés et coupés en 2
- 3 pommes de terre épluchées et coupées en morceaux ou pommes de terre nouvelles
- 2 litres d’eau bouillante + 1 cube
- 70g de beurre
- 70g de farine
- Mélange d’épices par vos soins : 1càc de coriandre en poudre / 1càc de cumin en poudre / ½ càc de cannelle en poudre / 2 càc de curcuma / 1 pincée de muscade râpée / 1 càc de poivre moulue / 1 càc de piment en poudre / 1 étoile d’anis en poudre / 1 càc de curry / 1 càc de cacao en poudre
- 150g de petits pois cuits à l’eau
- 400g de riz basmati cuit
- huile d’olive
- sel fin / piment

Les ustensiles :
- 1 petite casserole
- 1 casserole + 1 fouet +
- 1 planche + 1 couteau éminceur + 1 microplane + 1 cocotte + 1 spatule + 1 louche
- 1 louche

SAUCE TZATZIKI
- 1 concombre épluché, épéppiné et râpé
- 2 gousses d’ail hachées
- 10cl d’huile d’olive
- 600g de yaourt grec
- 3 cuil. à soupe de vinaigre de vin
- gros sel

Les ustensiles :
- 1 saladier + 1 maryse

Rédigé par Jeremy

Publié dans #Actu TV, #M6

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