"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce jeudi 27 août (Chou braisé, za’atar maison et Pêche Melba)

C’était devenu un vrai rendez-vous familial ! Chaque soir pendant le confinement, plus de 2 millions de téléspectateurs en moyenne se réunissaient chaque jour devant leur poste pour cuisiner avec Le Chef Lignac. Élue “Meilleure émission du confinement” et plébiscitée par le public, “Tous en cuisine” est de retour tous les soirs du lundi au vendredi à 18h40 sur M6 !

Toujours en direct, Cyril Lignac vous réinvite en cuisine pour vous aider et vous accompagner. Il vous proposera chaque soir de la semaine, une nouvelle idée de recette facile à réaliser tous ensemble en famille et toujours aussi gouteuse.

Accompagné de Jérôme Anthony, le commis le plus surprenant du PAF, mais également de personnalités et de familles dans différentes régions de France, tout le monde sera à nouveau réuni pour partager un moment convivial et cuisiner en famille.

Chou braisé, za’atar maison
Za’atar maison :
30g de sésame blanc
4g d’ail râpé
10g de thym sec
10g d’origan ou romarin sec
4g de zeste de citron jaune
7g de sumac

Crème de piment jalapeno :
100g de tahini
2 gousses d’ail
50g de feuilles de coriandre, persil, menthe
100g d’eau
1 jus de citron jaune
2 cuillères à soupe de piment jalapeno vert mariné ou piment mariné et un peu de jus

1 chou fleur en morceaux
1 yaourt grec de 200g (facultatif)
Huile d’olive
Sel fin

Les ustensiles
2 saladiers + 1 cuillère + 1 blender + 1 maryse
1 plat pouvant allez au four

Pêche Melba
Pêches au sirop :
4 pêches fraiches et mûres
40cl d’eau
45cl de vin doux
250g de sucre
1 zeste de citron jaune
Quelques feuilles de verveine

½ litre de glace vanille
½ de sorbet framboise
125g de framboises fraiches

Les ustensiles
1 casserole + 1 fouet + 1 araignée + 1 couteau d’office + 1 assiette
1 cuillère à soupe + 1 boite plastique et 1 couvercle bien froid