"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce mardi 8 septembre (Galette oeuf jambon fromage et crêpe suzette)

Publié le 8 Septembre 2020

"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce mardi 8 septembre (Galette oeuf jambon fromage et crêpe suzette)

C’était devenu un vrai rendez-vous familial durant le confinement ! Élue “Meilleure émission du confinement” et plébiscitée par le public, “Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac” est de retour tous les soirs du lundi au vendredi à 18h40 sur M6 !

Toujours en direct, Cyril Lignac vous réinvite en cuisine pour vous aider et vous accompagner. Il vous proposera chaque soir de la semaine, une nouvelle idée de recette facile à réaliser tous ensemble en famille et toujours aussi gouteuse.

Accompagné de Jérôme Anthony, le commis le plus surprenant du PAF, mais également de personnalités et de familles dans différentes régions de France, tout le monde sera à nouveau réuni pour partager un moment convivial et cuisiner en famille.

GALETTE ŒUF JAMBON FROMAGE
Pour la galette :
350g de farine de sarrasin
75cl d’eau
1 œuf

Pour la garniture :
4 tranches de jambon blanc
150g de fromage râpé
4 œufs 
100g de beurre demi- sel
Huile neutre
Sel fin et poivre du moulin

Les ustensiles :
1 saladier + 1 fouet + 1 louche + 1 crêpière + 1 spatule 
1 feuille de papier absorbant + 1 assiette

CRÊPE SUZETTE
Pour la pâte à crêpes :
300g de farine
3 œufs
2 cuill. à soupe d’huile 
70cl de lait entier
3 cuill. à soupe de sucre
5cl d’eau de fleur d’oranger
1 zeste d’orange
Huile neutre

Pour le beurre d’orange :
100g de beurre
1 zeste d’orange
1 jus d’orange
1 jus de citron jaune
15g de sucre glace
5cl de Grand Marnier (facultatif)

Pour la finition :
25g de beurre pour la cuisson
1 orange pelée et coupée en rondelles fines
Quelques zestes confits (facultatif)

Les ustensiles :
1 saladier + 1 cuillère
1 saladier + 1 fouet + 1 louche + 1 crêpière + 1 spatule 
1 feuille de papier absorbant + 1 assiette

Rédigé par Jeremy

Publié dans #Actu TV, #M6

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