Le titre de La Meilleure Boulangerie de France a été attribué à ...

Publié le 19 Octobre 2013

meilleure-boulangerie-france-jean-brice-lemal_M6.jpgC'est l'une des belles surprises de la rentrée, un succ§s d'audience qui n'a cessé de croître tout au long des huit semaines de diffusion sur M6 : La Meilleure boulangerie de France.

Pendant 7 semaines, notre jury Bruno Cormerais et Gontran Cherrier a sillonné la France pour trouver la meilleure boulangerie de chaque région. Au terme de ces 7 semaines, 7 boulangeries ont été sélectionnées pour la grande finale nationale :
- Région Sud-Est : Au Baiser du Mitron
- Région Sud-Ouest : Le Fournil d’Andernos
- Région Est : Boulangerie Bernhard
- Région Ile-de-France : Boulangerie Rouget
- Région Centre : La Meulière
- Région Nord : Maison Vatelier
- Région Ouest : Pains, Beurre et Chocolat

Pour les départager, Bruno Cormerais et Gontran Cherrier leur ont leur proposé cette semaine une série d’épreuves, pour tester leur maîtrise des bases et leur technicité, mais aussi leur créativité, leur capacité à associer les saveurs, ou encore à répondre rapidement à une commande.

C’est Christophe Rouget pour la région Ile-de-France qui a remporté le titre honorifique de « La Meilleure Boulangerie de France ».

Christophe, fils et petit-fils de boulangers. Plus jeune, il prenait les rênes de la boutique pendant les vacances de ses parents. Soucieux de faire le bon choix lorsqu’il s’est installé, il a visité une centaine de boulangeries avant de se décider sur l’établissement de Beaumont-sur-Oise (95). L'emblème de sa boulangerie est le coquelicot. La présence de cette fleur dans un champ montre l’absence de pesticides, et donc l’absence de pollution. Un endroit propice pour y planter du bon blé et pour réaliser du bon pain.

Rendez-vous désormais prochainement sur M6 pour une saison 2 puisque la chaîne a lancé il y a quelques jours un nouvel appel à ses téléspectateurs !

Crédit photo : Jean-Brice Lemal / M6

Rédigé par Jeremy

Publié dans #Actualité TV

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