France Bleu Gironde vous invite à son cannelénium

Rendez-vous inédit : Pour la 3ème année consécutive, France Bleu Gironde organise le Championnat du Monde de Cannelés ! Passionnés, gourmands, amateurs de pâtisseries ou encore professionnels vont être réunis autour de la même passion ce lundi 26 mai à la Foire Internationale de Bordeaux.

Grâce à France Bleu Gironde et pour la troisième fois dans l’histoire du cannelé, un évènement lui est entièrement dédié.

Le Cannelénium 2014 s’organise autour de deux catégories distinctes : le championnat du monde amateur et le championnat du monde professionnel.

Après avoir été présélectionnés, les concurrents s’affronteront lors d’une grande finale de dégustation organisée par France Bleu Gironde lors de la Foire Internationale de Bordeaux, le jeudi 17 mai.

Le jury, présidé par André Daguin, sera composé de pâtissiers, critiques gastronomiques et journalistes. Les cannelés seront notés en fonction de critères pré-établis par le Chef Oliver, intervenant régulier de France Bleu Gironde.