"Comment mieux manger ?" au sommaire de "Tout compte fait" sur France 2

Ce samedi à 14h, Julian Augier présentera sur France 2 un nouveau numéro du magazine de société « Tout compte fait » qui aura cette semaine pour thème "Comment mieux manger ?".

Oeufs, la fin des élevages en batteries ?
Au rayon oeufs des supermarchés, une révolution est en cours. Les consommateurs sont toujours plus nombreux à délaisser les boites marquées « poules élevées en batteries » pour des élevages de plein air et les enseignes de la grande distribution s’engagent les unes après les autres à en finir avec les oeufs industriels. Un changement initié par l’association L214 qui a su sensibiliser l’opinion à la maltraitance des volatiles dans certaines exploitations avec ses vidéos choc. Quelles sont les conséquences pour la filière en France ? Tous les oeufs marqués plein air se valent-ils ? Et pour notre santé, que vaut-il mieux manger ?

Le nouveau géant de la vente directe.
150 000 clients, plus de 20 millions d’euros de chiffre d’affaires… C’est un succès comme il en existe peu dans le monde agricole ces dernières années. « La Ruche qui dit oui » met aujourd’hui en relation directe consommateurs et agriculteurs via son site internet et son application sur smartphone. Il suffit de passer commande en ligne et de récupérer quelques jours plus tard ses produits près de chez soi, dans l’une des 700 ruches, les points de vente installés un peu partout en France. Financée notamment par Xavier Niel, le patron de Free, l’entreprise réinvente le « consommer local » et permet à ses producteurs de se passer de la grande distribution. Mais certains dénoncent un système trop lourd et à l’arrivée, peu rentable pour eux...