Par Jeremy
Après une cinquième saison record, « Le Meilleur Pâtissier » est de retour tous les mardis à 21h sur M6 pour sa sixième saison avec une nouveauté de taille puisque c’est désormais Julia Vignali, en remplacement de Faustine Bollaert, qui sera aux commandes du concours !
Dans les jardins du château de Montfort l’Amaury, 12 nouveaux pâtissiers amateurs font leurs premiers pas dans cette sixième édition du meilleur pâtissier, prêts à montrer l’étendue de leurs talents en réalisant leurs plus beaux gâteaux dans l’espoir de devenir le meilleur pâtissier 2017 !
Les pâtissiers tenteront de séduire le Chef étoilé et préféré des Français, Cyril Lignac, et l’incontournable blogueuse et auteure de livres de cuisine, Mercotte, toujours aussi exigeante. Le jury les aidera, comme chaque année, à parfaire leur technique et développer leur créativité.
Pour cette 2ème semaine de concours, on célèbre Halloween ! Nos pâtissiers amateurs vont, en effet, devoir exprimer tout leur talent sur 3 challenges autour des gâteaux ensorcelés.
Dans L’EPREUVE DU CLASSIQUE REVISITE imaginée par Cyril Lignac, nos pâtissiers amateurs devront réinterpréter visuellement et gustativement un grand classique de la pâtisserie, LA FORÊT-NOIRE. Pour revisiter ce gâteau centenaire, nos pâtissiers devront en respecter les fondamentaux, à savoir un biscuit cacao moelleux, une crème chantilly, et les incontournables cerises griottes qui distinguent cette recette…
Pour L’EPREUVE TECHNIQUE, jugés à l’aveugle, ils devront réaliser à la perfection une effrayante recette tirée du vieux grimoire de Mercotte : LOS DEDOS DE BRUJA, ou, en français, les doigts de sorcière. Des biscuits espagnols très appréciés à l’occasion d’Halloween… Comme leur nom l’indique, ils sont en forme de doigts, agrémentés d’une amande effilée en guise d’ongle et accompagnés d’une compotée à la framboise pour leur donner un aspect sanguinolent.
Enfin, pour L’EPREUVE CREATIVE, nos pâtissiers auront pour mission de faire trembler le jury avec DES GATEAUX D’HALLOWEEN plus effrayants les uns que les autres ! En plus de Cyril et Mercotte, ils seront jugés par Jean- François Foucher, pâtissier de prestige, spécialiste des gâteaux décalés.
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