Par Jeremy
Qu’est-ce qui fait courir la chef Kelly Rangama ? Cette surdouée des fourneaux parcourt le monde en quête des meilleurs produits et recettes des Outre-mer. Un voyage à découvrir dès le dimanche 26 novembre à 11h30 dans "Voyages & délices by chef Kelly" sur France Ô.
Lors de son road trip culinaire, Kelly découvre les secrets de la gastronomie ultramarine à travers ses rencontres avec des cuisinières et producteurs locaux. En compagnie d’un invité, elle met à profit ses connaissances pour revisiter un plat traditionnel.
Au-delà de la découverte culinaire, c’est aussi une aventure humaine : à chaque étape de son périple, elle met à contribution un jeune commis. Au terme de son voyage, Chef Kelly désignera le plus doué, qui se verra récompenser par un stage de cuisine gastronomique prestigieux à Paris.
Chaque jour, la cuisine de Kelly Rangama se décline aussi en programmes courts avec:
La recette de Kelly en version de 6 minutes.
Avec pédagogie, Chef Kelly explique comment revisiter et réaliser une recette traditionnelle.
Les rencontres de Kelly en version de 4 minutes.
À la recherche des meilleurs produits du terroir, Chef Kelly rencontre des producteurs locaux passionnés par leur métier.
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