Pomme entière ou en jus, carotte ou pomme de terre, baguette ou pain de mie dans E=M6

Mac Lesggy, le "Monsieur Science" de M6 présentera comme chaque dimanche E=M6 à 20h10 avec comme thèmePomme entière ou en jus, carotte ou pomme de terre, baguette ou pain de mie : le match des aliments décrypté !

Entière, en compote, en jus : comment bien manger la pomme pour un maximum de bienfaits pour notre corps ?
La pomme est le fruit préféré des Français. Son goût sucré et sa faible teneur en calories séduit petits et grands ! La pomme est souvent considérée comme un allié minceur et un excellent coupe-faim grâce à sa teneur en pectine, une substance aux vertus étonnantes. À quoi ressemble-t-elle et comment agit-elle dans notre corps ? Vaut-il mieux manger la pomme nature en morceaux, en jus ou en compote ? Nous avons fait le match avec des scientifiques ! Et vous allez voir qu'à quantité équivalente, notre façon de consommer les pommes change considérablement les bienfaits sur notre organisme !

Baguette ou pain de mie : en quoi sont-ils différents ? Comment la science explique ces différences ?
En tartine, en sandwich ou tout simplement pour accompagner nos repas, en France nous consommons en moyenne 120 grammes de pain par jour, mais 10% d'entre nous sont adeptes du pain de mie ! Baguette ou pain de mie, chacun a sa préférence ! Dans les 2 cas, il s'agit de pain ! Alors en quoi leur préparation est-elle différente ? Pourquoi la baguette a-t-elle une mie aérée et une croûte croustillante tandis que le pain de mie a une mie dense et une croûte molle ? Comment la science explique leurs différences ? Baguette ou pain de mie : lequel est le meilleur en termes de nutrition ? Font-ils grossir ? Et pourquoi le pain de mie se conserve-t-il mieux que la baguette ? Nos spécialistes vous disent tout !

Pomme de terre ou carotte : quel est le meilleur allié de notre santé ?
Pommes de terre et carottes sont les légumes préférés des Français. On a souvent tendance à les opposer : la carotte a la réputation d'être excellente pour notre santé, notamment notre peau et notre vue. La pomme de terre est particulièrement rassasiante mais elle ferait grossir… Est-ce vrai ou faux ? Et si l'une comme l'autre nous apportaient chacune des bienfaits ? Comment les consommer pour en tirer un maximum de bénéfices ? C'est ce que vont vous révéler nos scientifiques