Par Jeremy
Ce mardi à 21h, les téléspectateurs de M6 pourront retrouver Julia Vignali aux commandes de la première soirée de la troisième saison du Meilleur Pâtissier Célébrités.
Cette année, ils sont sept à relever le défi du “Meilleur Pâtissier Célébrités”. Qui de Julien Lepers, Enjoy Phoenix, Chris Marques, Jérôme Anthony, Estelle Mossely, Laurent Maistret ou Camille Lou régalera les papilles de notre jury et remportera le titre tant convoité de Meilleur Pâtissier ?
Exit le sport, les plateaux télé, les vidéos ou encore la chanson, seul celui ou celle qui maniera avec adresse le rouleau à pâtisserie aura une chance de soulever le précieux trophée.
À travers les épreuves du concours - parmi lesquelles : leur jouet d’enfance préféré, leur plus beau À travers les épreuves du concours - parmi lesquelles : leur jouet d’enfance préféré, succès, leur film préféré ou encore la plus gourmande des demandes en mariage - ces célébrités partageront avec vous un peu de leur vie. Se raconter à travers les gâteaux qu’ils vont réaliser : tel est le défi qui leur est lancé ! Seront-ils à la hauteur ?
À la clé de cette compétition gourmande : le titre de “Meilleur pâtissier célébrités” et la publication d’un livre de recettes dont les bénéfices seront reversés à la Fondation de France.
Première soirée - Les souvenirs d'enfance
Pour débuter cette première semaine de concours, nos célébrités vont s’affronter au cours de trois épreuves autour des gâteaux d’enfance.
Dans L’ÉPREUVE DU CLASSIQUE REVISITÉ imaginée par Cyril Lignac, nos pâtissiers célébrités devront réinterpréter visuellement et gustativement un dessert très apprécié par les petits comme les grands : l’île flottante. Traditionnellement, ce dessert à l’assiette se compose de blancs en neige pochés, délicatement posés sur un lit de crème anglaise, le tout orné de caramel et d’amandes effilées. Nos célébrités vont-elles réussir à raviver les souvenirs d’enfance de Cyril et Mercotte ?
Pour L’ÉPREUVE TECHNIQUE, jugés à l’aveugle, ils devront réaliser à la perfection une surprenante recette tirée du vieux grimoire de Mercotte : le damier. Cet étonnant gâteau du XVIIème siècle a été créé en l’honneur du roi Louis XIII, passionné par le jeu de dames. Il se compose de pains de Gênes, et d’une délicate crème au beurre parfumée au praliné ; il est orné d’amandes torréfiées et recouvert sur le dessus d’un damier en fondant. Comme à son habitude, Mercotte s’est amusée à corser l’épreuve en omettant certains détails de la recette. Aucun traitement de faveur ne sera accordé à nos sept célébrités.
Enfin, pour L’ÉPREUVE CRÉATIVE, nos pâtissiers célébrités devront se replonger dans leurs jeunes années en réalisant cinq gâteaux identiques mais de taille différente, sur le principe des poupées gigognes, qui illustreront leur passion d’enfance. Danse, musique, sport… nos pâtissiers vont nous révéler ce qu’ils adoraient faire quand ils étaient petits. En plus de Cyril et Mercotte, ils seront jugés par Thierry Bridron, chef pâtissier de renom, officiant depuis 15 ans en tant que chef exécutif d’un centre de formation de la prestigieuse école de chocolatier Valrhona.
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