Par Jeremy
Juste après la septième saison du "Meilleur Pâtissier", l'émission "Le Meilleur Pâtissier, à vos fourneaux !" revient cette année dans une toute nouvelle formule !
Il vous reste un peu de place pour le dessert ? Ça tombe bien puisque pour cette émission spéciale Ch’tis, « Le Meilleur Pâtissier, à vos fourneaux » s’est surpassé.
Un classique de la pâtisserie du Nord de la France sera merveilleusement revisité par Cyril Lignac : le merveilleux. Le chef confectionnera une meringue craquante parsemée de coco, une crème au beurre fondante, un chocolat croquant, une compotée de framboises ainsi qu’une chantilly aérienne parsemée de fruits frais. Un merveilleux à vous faire perdre le Nord !
Cette semaine, Mercotte assistée de Julia, nous livrera sa recette des fameuses gaufres du Nord. Fourrées à la vergeoise ainsi qu’au caramel mou à la chicorée, elles raviront petits et grands et donneront à vos goûters la saveur du Nord.
Roxane accueillera les pâtissiers amateurs dans sa ‘Box’. Au menu : interviews, dégustation à l’aveugle et astuces en tout genre.
Chaque semaine nous vous dévoilerons, à travers un portrait décalé, l’univers et la personnalité de nos pâtissiers et cette semaine ce sera au tour de : Vincent.
Nous nous replongerons également dans les 6 saisons qui ont fait le succès du Meilleur Pâtissier et cette semaine, vous retrouverez les plus beaux trompe-l’oeil.
Enfin Quentin Bailly, Champion du monde de chocolaterie-pâtisserie, nous révélera son astuce de pro pour réaliser chez vous le meilleur des spéculos maison !
Sans oublier notre bêtisier…
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