La Meilleure Boulangerie de France 2018 est....

Après 8 semaines de compétition dans 8 régions de France et une 9ème semaine de finale nationale en Île-de-France, le titre de Meilleure Boulangerie de France a été décerné ce soir par le jury composé de Bruno Cormerais et Norbert Tarayre.

« La Fougasse d’Uzès » située en plein centre de la vieille ville d’Uzès, est une boulangerie atypique alliant tradition et modernité. C'est en binôme avec son talentueux chef pâtissier Cédric, qu'Antoine a participé aux épreuves de cette grande finale nationale.

Depuis 4 ans, Antoine tient avec sa femme Béatrice cette boulangerie. Ils s’appliquent tous deux à offrir des produits de qualité à leur clientèle. Bruno Cormerais et Norbert Tarayre ont été conquis par leur maîtrise des produits boulangers comme pâtissiers.

Diffusée à 18h35 du lundi au vendredi depuis le 20 août et avant l'audience de la finale de ce soir, l’émission a réuni en moyenne 1,3 million de téléspectateurs et 16% des Femmes Responsables des Achats de moins de 50 ans. Le 11 octobre l’émission a réalisé ses meilleures performances depuis 3 ans auprès des FRDA-50 ans avec 21.2% et auprès des -50 ans avec 17.1%. L’émission a également enregistré cette saison des records en atteignant 1.6 million de téléspectateurs (le 15/10) et 10.4% des 4+ (les 11 et 12/10).