Par Jeremy
Vous avez encore un peu de place pour le dessert ? Ça tombe bien, "Le Meilleur Pâtissier : A vos fourneaux" votre magazine de la pâtisserie vous propose chaque soir après la huitième saison du "Meilleur Pâtissier" sur M6 une nouvelle formule, avec encore plus de recettes et de conseils rien que pour vous !
Cette semaine Le Meilleur Pâtissier, à vos fourneaux, votre magazine de la pâtisserie, vous emmène en Bretagne et vous propose encore plus de conseils et de recettes toujours plus gourmandes !
Comme chaque semaine, la critique culinaire Aurélie Chaigneau ira à la rencontre d’un grand chef qui, tout comme nos pâtissiers, relèvera le défi de Cyril Lignac en réalisant un grand classique de la pâtisserie ! Aujourd’hui, direction le palace Shangri-La, à Paris, à la rencontre du chef Michaël Bartocetti pour découvrir sa version du kouign-amann.
Mercotte, assistée de deux pâtissiers, vous livrera toujours plus de secrets gourmands. Cette semaine, accompagnée de Djellza et Stéphanie, elle vous emmènera en terres celtiques à la rencontre du Gwastell Krampouezh !
Vous retrouverez également le chef pâtissier Pièr-Marie Le Moigno. Ce jeune chef breton qui a officié dans les plus grands palaces parisiens nous livrera l’un de ses secrets à travers une astuce de professionnel ! Au programme : la réalisation d’une guimauve en forme de triskèle.
Pour la recette du net, Djellza et Mohamed vont réaliser et tester pour vous un dessert qui a fait des milliers de vues sur internet : le Rainbow crêpes cake.
Nous nous replongerons également dans les 7 saisons qui ont fait le succès du Meilleur Pâtissier et cette semaine, vous retrouverez les plus belles catastrophes !
Sans oublier, les coulisses de l’émission…
Et pour la première fois, vous retrouverez Loris, notre reporter tout-terrain. Pour cette spéciale Bretagne, il se rendra à Douarnenez sur les traces du kouign-amann et de son plus grand spécialiste : Thierry Lucas.
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