Par Jeremy
Cette année, dans « Top Chef : les grands duels », ce sont les trésors de notre terroir qui seront à l'honneur.
Chaque semaine sur M6, juste après la saison 11 de "Top Chef", producteurs et éleveurs passionnés viendront présenter leurs produits. Et deux anciens candidats de « Top Chef », devenus chefs incontestés, s'affronteront pour les sublimer. Ils devront réaliser deux assiettes gastronomiques à partir des deux produits de nos régions. Ils seront jugés par un célèbre journaliste gastronomique, François-Régis Gaudry, mais également par les producteurs.
Cette semaine, la compétition opposera Baptiste Renouard et Merouan Bounekraf, deux anciens candidats de la saison 10. Ils devront réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer le cresson d'Aquitaine. Lors du second défi, ils devront mettre à l'honneur la truite des Hauts-de-France.
Stéphane, le producteur de cresson d'Aquitaine et Louis-André, l'éleveur de la truite seront aux côtés de François-Régis Gaudry pour déguster et juger les assiettes des candidats.
Alors qui de Merouan ou de Baptiste remportera ce grand duel ?
Crédit photo : Lou Breton / Marie Etchegoyen / M6
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