Par Jeremy
Tous les mercredis à 21h05, M6 diffuse la 11ème saison de "Top Chef" ! Toujours présenté par Stéphane Rotenberg, on retrouve Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Michel Sarran dans le jury, mais après le choix de Jean-François Piège de quitter le programme, Paul Pairet, considéré comme le chef le plus innovant de sa génération et qui est à la tête de 3 restaurants à Shanghai dont Ultraviolet (3 étoiles au guide Michelin), complète désormais le jury.
Les candidats qui ne se seront pas qualifiés lors des épreuves précédentes diffusées la semaine dernière vont participer à une dernière chance inédite et exceptionnelle. En effet, ils auront des adversaires supplémentaires puisque 3 anciens candidats éliminés vont revenir participer à cette épreuve. Et ils seront plus motivés que jamais car l'un d'eux pourra peut-être réintégrer le concours en volant la place d'un candidat encore en lice. Alors, un candidat éliminé réintègrera-t-il le concours ? Un candidat encore en lice sera-t-il éliminé ? Les brigades risquent d'être bouleversées…
L'épreuve mythique de la boîte noire avec Pierre Granaire, chef 16 étoiles
Cette semaine c'est le retour de l'épreuve que tous les candidats attendent autant qu'ils la redoute : la boîte noire.
Mais cette année la difficulté monte d'un cran puisque les brigades vont tenter de découvrir la recette d'un plat imaginé par un chef légendaire : le chef aux 16 étoiles Pierre Gagnaire. Célèbre pour la complexité de ses assiettes et l'originalité de sa cuisine, il mettra les nerfs des candidats mais aussi des chefs à rude épreuve. Pour l'occasion les brigades s'associeront deux par deux. Plongées dans le noir total, elles devront reconnaître un plat uniquement grâce au goût et au toucher, et le reproduire sans aucun repère visuel.
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