"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce mardi 28 avril (Aubergines farcies poivrons boeuf et Crème chocolat framboises à l'anis)

C'est le carton d'audience du moment ! Tous les soirs sur M6 à 18h45, Cyril Lignac vous donne rendez en direct de sa cuisine pour vivre une expérience unique et interactive.

En live depuis sa cuisine, le Chef vous propose de préparer un repas généralement composé de 2 recettes (parfois une seule) pour 4 personnes simples et faciles à réaliser. Les recettes et la liste des ingrédients sont à retrouver sur le site de “Cuisine AZ”, sur les réseaux sociaux de M6 et juste à la fin de cet article.

Lors de ces émissions, Cyril Lignac est accompagné de son commis, Jérôme Anthony, qui depuis sa cuisine à Nancy tente de suivre à la lettre les bons conseils du chef mais aussi de plusieurs familles dans différentes régions de France qui, elles aussi en duplex et en direct, essayent de suivre les instructions du Chef ainsi que d'invités surprises qui viennent également cuisiner avec Cyril Lignac.

AUBERGINES FARCIES AUX POIVRONS ET BOEUF
- 2 grosses aubergines passées sous l’eau
- 1 oignon épluché et ciselé
- 2 poivrons rouges épluchés et coupés en petits cubes
- 400g de viande hachée de bœuf
- 300g de sauce tomate
- 1 gousse d’ail + 1 brin de thym
- 100g de chapelure
- 25g de beurre
- huile d’olive
- sel fin / poivre du moulin / curry en poudre

Les ustensiles :
- 1 planche + 1 couteau éminceur
- 1 poêle + 1 spatule + 1 plat
- 1 casserole + 1 spatule
- 1 cuillère

CRÈME DESSERT AU CHOCOLAT, FRAMBOISES À L’ANIS
- 90g de chocolat noir haché
- 2 œufs
- 15g de cacao en poudre
- 70g de sucre
- 50cl de lait
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 125g de framboises
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 pincée d’anis ou de graines de fenouil

Les ustensiles :
- 1 casserole + 1 fouet
- 1 saladier + 1 fourchette + 1 cuillère à soupe
- 4 à 6 ramequins