"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce jeudi 7 mai (Tarte croustillante mozzarella champignons et tiramisu au café)

C'est le carton d'audience du moment ! Tous les soirs sur M6 à 18h45, Cyril Lignac vous donne rendez en direct de sa cuisine pour vivre une expérience unique et interactive.

En live depuis sa cuisine, le Chef vous propose de préparer un repas généralement composé de 2 recettes (parfois une seule) pour 4 personnes simples et faciles à réaliser. Les recettes et la liste des ingrédients sont à retrouver sur le site de “Cuisine AZ”, sur les réseaux sociaux de M6 et juste à la fin de cet article.

Lors de ces émissions, Cyril Lignac est accompagné de son commis, Jérôme Anthony, qui depuis sa cuisine à Nancy tente de suivre à la lettre les bons conseils du chef mais aussi de plusieurs familles dans différentes régions de France qui, elles aussi en duplex et en direct, essayent de suivre les instructions du Chef ainsi que d'invités surprises qui viennent également cuisiner avec Cyril Lignac.

TARTE CROUSTILLANTE À LA MOZZARELLA ET CHAMPIGNONS
-10 feuilles de pâte filo 
- 500g de champignons de Paris ou mélange de champignons
- 2 boules de mozzarella
- 100g de fromage à pâte semi-dure (tomme, cantal, fontina, raclette..)
- ½ gousse d’ail hachée
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Huile d’olive
- 15g de beurre
- 50g de beurre fondu
- Sel fin & poivre du moulin

Les ustensiles :
- 1 moule à tarte + 1 pinceau
- 1 poêle + 1 spatule + 1 assiette

TIRAMISU AU CAFÉ
- 2 jaunes d’œufs
- 70g de sucre
- 100g de mascarpone
- 250g de crème liquide entière bien froide
- 12 biscuits à la cuillère
- cacao en poudre

Les ustensiles :
- 1 assiette creuse
- 1 saladier au congélateur + 1 fouet + 1 batteur à main 
- 1 maryse + 1 louche ou 1 écumoire
- 1 cuillère à soupe