"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce vendredi 8 mai (Couscous de légumes et beignets de dattes à la ricotta)

C'est le carton d'audience du moment ! Tous les soirs sur M6 à 18h45, Cyril Lignac vous donne rendez en direct de sa cuisine pour vivre une expérience unique et interactive.

En live depuis sa cuisine, le Chef vous propose de préparer un repas généralement composé de 2 recettes (parfois une seule) pour 4 personnes simples et faciles à réaliser. Les recettes et la liste des ingrédients sont à retrouver sur le site de “Cuisine AZ”, sur les réseaux sociaux de M6 et juste à la fin de cet article.

Lors de ces émissions, Cyril Lignac est accompagné de son commis, Jérôme Anthony, qui depuis sa cuisine à Nancy tente de suivre à la lettre les bons conseils du chef mais aussi de plusieurs familles dans différentes régions de France qui, elles aussi en duplex et en direct, essayent de suivre les instructions du Chef ainsi que d'invités surprises qui viennent également cuisiner avec Cyril Lignac.

COUSCOUS DE LÉGUMES, BEIGNETS DE DATTES À LA RICOTTA
- 200g de semoule fine
- Bouillon cube
- ½ chou fleur
- ½ brocoli
- 1 oignon épluché et émincé
- 2 carottes épluchées et coupées en rondelles
- 4 navets lavés et coupés en quartiers
- 2 courgettes lavées et coupées en rondelles de 2 cm
- 1 citron jaune en quartiers
- 1 tomate entière
- 200g de fèves écossées et cuites 
- 1 bocal de pois chiches cuits
- 100g pistaches concassées et toastées
- Raisin blond
- Huile d’olive
- Curcuma & ras el-hanout
- Sel fin & poivre du moulin
- 8 dattes Medjool
- Quelques feuilles de menthe
- 100g de ricotta
- 100g de farine
- 15g de levure chimique
- 50g de fécule de maïs (maïzena)
- 1 œuf
- 125g d’eau
- 75g de fromage blanc

Les ustensiles :
- 1 plat + 1 couvercle
- 1 casserole + 1 fouet
- 1 microplane + 1 saladier
- 1 saladier + 1 fouet + 1 assiette + 1 assiette avec papier absorbant
- 1 cocotte + 1 spatule + 1 couvercle