"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" de retour dès ce soir sur M6 : Les ingrédients de ce lundi 24 août (Salade niçoise et Mousse lactée stracciatella Framboise)

C’était devenu un vrai rendez-vous familial ! Chaque soir pendant le confinement, plus de 2 millions de téléspectateurs en moyenne se réunissaient chaque jour devant leur poste pour cuisiner avec Le Chef Lignac. Élue “Meilleure émission du confinement” et plébiscitée par le public, “Tous en cuisine” fait son retour dès le lundi 24 août à 18h40 sur M6 !

Toujours en direct, Cyril Lignac vous réinvite en cuisine pour vous aider et vous accompagner. Il vous proposera chaque soir de la semaine, une nouvelle idée de recette facile à réaliser tous ensemble en famille et toujours aussi gouteuse.

Accompagné de Jérôme Anthony, le commis le plus surprenant du PAF, mais également de personnalités et de familles dans différentes régions de France, tout le monde sera à nouveau réuni pour partager un moment convivial et cuisiner en famille.

Salade Niçoise
tomates cœur de bœuf lavées
2 branches de céleri lavées et épluchées, émincées
1 poivron vert lavé et épépiné, taillé en lamelles
6 oignons cébettes lavés et taillés en émincés
1 botte de radis équeutés et lavés, taillés en 2
4 artichauts marinés à l’huile d’olive
4 œufs
1 beau morceau de thon à l’huile d’olive
1 romaine lavée et effeuillée ou cœur de laitue
6 anchois marinés
Quelques feuilles de basilic
Quelques olives noires
Huile d’olive
Vinaigre de Xérès ou de votre choix
Sel fin et poivre du moulin

Les ustensiles :
1 saladier + 1 plaque à pâtissière + 1 feuille de silicone + 1 spatule
1 casserole + 1 spatule + 1 araignée + 1 couteau d’office + 1 saladier
1 planche + 1 couteau éminceur
1 poêle + 1 spatule

Mousse lactée stracciatella Framboise
180g de chocolat au lait coupé en petits morceaux
1 jaune d’oeuf
10g de sucre semoule
50g de lait entier
50g de crème liquide entière
180g de crème liquide entière bien froide
40g de chocolat noir coupé en copeaux fin
125g de framboises fraiches

LES USTENSILES
2 saladiers + 1 casserole + 2 spatules
1 fouet + 1 casserole + 1 mixeur à main
1 robot à main + 1 saladier bien froid (crème montée) + 1 maryse
1 plat ou 4 ramequins