"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce lundi 21 septembre (Légumes farcis céréales au four et ananas rôti à la vanille coco)

C’était devenu un vrai rendez-vous familial durant le confinement ! Élue “Meilleure émission du confinement” et plébiscitée par le public, “Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac” est de retour tous les soirs du lundi au vendredi à 18h40 sur M6 !

Toujours en direct, Cyril Lignac vous réinvite en cuisine pour vous aider et vous accompagner. Il vous proposera chaque soir de la semaine, une nouvelle idée de recette facile à réaliser tous ensemble en famille et toujours aussi gouteuse.

Accompagné de Jérôme Anthony, le commis le plus surprenant du PAF, mais également de personnalités et de familles dans différentes régions de France, tout le monde sera à nouveau réuni pour partager un moment convivial et cuisiner en famille.

LÉGUMES FARCIS ET CÉRÉALES AU FOUR
- 600g de viande de veau haché
- 4 oignons roses de Roscoff épluchés et cuits entiers à l’eau 20 minutes
- 4 tomates de belle taille lavées
- 1 gousse d’ail épluchée et hachée
- ¼ de botte de persil lavée et hachée
- 1 botte de brocoletti ou choux kale ou 2 à 3 feuilles de choux verts cuits à l’eau bouillante
- 25g de beurre
- 40g de quinoa
- 40g de boulgour
- 40g de couscous fin
- 50cl d’eau + 200g de coulis de tomate
- ½  cuil. à café  de curry en poudre
- ½ cuil. à café. de curcuma
- ½  cuil. à café de cannelle en poudre
- ½ cuil. à café de sel de céleri
- 1 anis étoilé
- 20g de beurre fondu
- Huile d’olive
- Sel fin et poivre du moulin

Les ustensiles :
- 1 casserole + 1 fouet + 1 plat pouvant aller au four
- 1 planche + 1 couteau éminceur + 1 couteau d’office
- 1 cocotte + 1 spatule + 1 moulin à légumes

ANANAS RÔTI À LA VANILLE COCO
- 1 ananas épluché
- ½ litre d’eau
- 150g de sucre
- 1 zeste de citron jaune
- 1 gousse de vanille
- 50g de beurre
- 40g de sucre
- sorbet noix de coco ou yaourt
- 2 cuil. à soupe de noix de coco torréfiée

Les ustensiles :
- 1 casserole + 1 fouet
- 1 planche + 1 couteau éminceur
- 1 poêle + 1 spatule