"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce mercredi 16 septembre (Gratin de poissons légumes citronnés et nems de bananes au chocolat)

C’était devenu un vrai rendez-vous familial durant le confinement ! Élue “Meilleure émission du confinement” et plébiscitée par le public, “Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac” est de retour tous les soirs du lundi au vendredi à 18h40 sur M6 !

Toujours en direct, Cyril Lignac vous réinvite en cuisine pour vous aider et vous accompagner. Il vous proposera chaque soir de la semaine, une nouvelle idée de recette facile à réaliser tous ensemble en famille et toujours aussi gouteuse.

Accompagné de Jérôme Anthony, le commis le plus surprenant du PAF, mais également de personnalités et de familles dans différentes régions de France, tout le monde sera à nouveau réuni pour partager un moment convivial et cuisiner en famille.

GRATIN DE POISSONS, LÉGUMES CITRONNÉS
- 800g de pommes de terre lavées et épluchées, coupées en morceaux et cuites à l’eau 15 minutes avant la préparation du gratin
- 1 carotte lavée, épluchée et râpée
- 2 branches de céleri lavées et émincées finement
- 3 tomates lavées et coupées en petits dés d’1/2 cm
- 100g de mimolette vieille râpée
- 1/2 botte de persil ciselé
- 1 botte de ciboulette ciselée
- 1 citron non traité
- 300g de filet de haddock coupé en cubes
- 300g de filet de saumon coupé en cubes
- Huile d’olive
- Sel fin et poivre du moulin

Les ustensiles :
- 1 saladier + presse purée ou 1 fourchette
- 1 saladier + 1 microplane + 1 spatule + 1 plat à gratin

NEMS DE BANANES AU CHOCOLAT
- 20cl de crème liquide
- 15g de sucre semoule
- 250g de chocolat noir
- 4 feuilles de brick
- 1 banane épluchée et taillée en rectangle de 3cm de long sur 1cm de large
- 2 jaunes d’œuf
- Huile de pépins de raisins ou beurre fondu
- Confit de framboises maison (écraser ensemble : 125g de framboises + 15g de sucre + 1 pincée d’anis vert)

Les ustensiles :
- 1 casserole + 1 saladier + 1 maryse + 1 fouet + 1 cuillère
- 1 couteau d’office + 1 pinceau + 1 petit bol
- 1 casserole + 1 écumoire + 1 assiette avec une feuille de papier absorbant

Crédit photo : Jérôme Galland / M6