"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce mercredi 2 septembre (Figues en salade et Poulet grillé aux épices, maïs coco citron)

C’était devenu un vrai rendez-vous familial durant le confinement ! Élue “Meilleure émission du confinement” et plébiscitée par le public, “Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac” est de retour tous les soirs du lundi au vendredi à 18h40 sur M6 !

Toujours en direct, Cyril Lignac vous réinvite en cuisine pour vous aider et vous accompagner. Il vous proposera chaque soir de la semaine, une nouvelle idée de recette facile à réaliser tous ensemble en famille et toujours aussi gouteuse.

Accompagné de Jérôme Anthony, le commis le plus surprenant du PAF, mais également de personnalités et de familles dans différentes régions de France, tout le monde sera à nouveau réuni pour partager un moment convivial et cuisiner en famille.

FIGUES EN SALADE, BURRATA ET SÉSAME
- 12 figues lavées
- 12 grains de raisins lavés coupés en quartiers
- 200g de stracciatella (cœur de burrata)
- ou burrata ou mozzarella
- Quelques feuilles de menthe
- Fleur de sel et poivre du moulin

Pour la vinaigrette au sésame :
- 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique blanc
- 3 cuil. à soupe d’huile de sésame grillée

Les ustensiles :
- 1 sauteuse + 1 spatule ou fouet + 1 cuillère
- 1 plat pouvant aller au four
 
POULET GRILLÉ AUX ÉPICES, MAÏS COCO CITRON
Pour le poulet grillé :
- 4 blancs de poulet coupés en aiguillettes
- 2 cuil. à soupe de sauce soja
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 cuil. à soupe de miel
- 1 gousse d’ail hachée
- ½ cuil. à café de thym séché
- ½ cuil. à café de cannelle en poudre
- ½ cuil. à café de muscade en poudre

Pour le maïs :
- 180 à 200g de maïs cuit
- 1 oignon cébette ciselé
- ½ cuil. à café de gingembre et ail râpés
- 100g de mayonnaise maison
- 1 pincée de cumin en poudre
- 1 pincée de paprika fumé
- 1 pincée de cannelle
- 1 citron vert
- 100g de noix de coco râpée et toastée
- Sel fin et poivre du moulin

Les ustensiles :
- 2 plats + 1 poêle + 1 pince
- 1 saladier + 1 fouet + 1 microplane