"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce vendredi 11 septembre (Boeuf sauté sauce soja et clafoutis aux mirabelles)

C’était devenu un vrai rendez-vous familial durant le confinement ! Élue “Meilleure émission du confinement” et plébiscitée par le public, “Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac” est de retour tous les soirs du lundi au vendredi à 18h40 sur M6 !

Toujours en direct, Cyril Lignac vous réinvite en cuisine pour vous aider et vous accompagner. Il vous proposera chaque soir de la semaine, une nouvelle idée de recette facile à réaliser tous ensemble en famille et toujours aussi gouteuse.

Accompagné de Jérôme Anthony, le commis le plus surprenant du PAF, mais également de personnalités et de familles dans différentes régions de France, tout le monde sera à nouveau réuni pour partager un moment convivial et cuisiner en famille.

BŒUF SAUTÉ SAUCE SOJA
480g de viande de bœuf (filet ou bavette ou rumsteak) 
1 cuil. à soupe de sauce d’huître (facultatif) ou sauce nuoc-mâm
1 cuil. à soupe de sauce soja concentrée 
1 cuil. à soupe de miel
1 gousse d’ail épluchée et hachée
1 oignon épluché et émincé
100g de germes de soja
1 carotte épluchée et râpée
½ concombre coupé en bâtonnets
Quelques feuilles de salade 
Quelques feuilles de menthe, coriandre 
1 poignée de cacahuètes concassées
Huile neutre
Sel fin et poivre du moulin

Les ustensiles :
1 planche + 1 couteau éminceur 
1 cuillère + 1 saladier
1 poêle wok ou autre + 1 spatule 
 
CLAFOUTIS AUX MIRABELLES
400g de mirabelles 
200g de farine
4 œufs
150g de sucre
50cl de lait
1 pincée de sel fin
2 cuil. à soupe d’eau de vie de mirabelle (facultatif)

Les ustensiles :
1 saladier + 1 fouet + 1 cuillère
1 plat pouvant aller au four
1 poêle + 1 assiette recouverte d’1 feuille de papier absorbant