"Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce vendredi 15 janvier (Koulibiac de saumon, beurre blanc)

Élue “Meilleure émission du confinement” et plébiscitée par le public, “Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac” est de retour tous les soirs du lundi au vendredi à 18h40 sur M6 !

Toujours en direct, Cyril Lignac vous réinvite en cuisine pour vous aider et vous accompagner. Il vous proposera chaque soir de la semaine, une nouvelle idée de recette facile à réaliser tous ensemble en famille et toujours aussi gouteuse.

Accompagné de Jérôme Anthony, le commis le plus surprenant du PAF, mais également de personnalités et de familles dans différentes régions de France, tout le monde sera à nouveau réuni pour partager un moment convivial et cuisiner en famille.

KOULIBIAC DE SAUMON, BEURRE BLANC
- 500g de saumon frais sans peau
- 100g de riz basmati cuit et froid
- 180g de champignons de Paris équeutés, lavés
- 20g de beurre
- 1 oignon épluché et ciselé
- 4 œufs durs (cuisson à l’eau bouillante 9 à 11 minutes)
- 3 cuil. à soupe de persil haché
- 2 cuil. à soupe d’aneth hachée
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuil. à soupe d’eau
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- Huile d’olive

Sauce :
- 1 échalote épluchée et ciselée
- 150g de beurre doux coupé en petits cubes
- 5cl de vin blanc
- 1 jus de citron jaune
- Sel fin et poivre

Les ustensiles :
- 1 planche à découper + 1 couteau éminceur de Chef + 1 assiette + 2 saladiers
- 1 poêle + 1 maryse + 1 saladier
- 1 plaque de cuisson perforée + 1 feuille de papier sulfurisé + 1 pinceau
- 1 casserole + 1 fouet
- 1 passette
- 1 couteau scie ou à pain