"Cuisine ouverte", nouveau rendez-vous culinaire présenté par Mory Sacko dès le 27 février sur France 3

Dès le 27 février et tous les samedis à 20h15, France 3 diffusera "Cuisine ouverte", un nouveau rendez-vous culinaire présenté par le chef Mory Sacko, ancien candidat de Top Chef 2020 et qui vient d'obtenir sa première étoile au guide Michelin, et produit par Catherine Barma avec Tout sur l'Ecran productions.

Chaque semaine, dans toutes les régions de France, le chef Mory Sacko réinterprétera une recette de la gastronomie française. Le premier tournage se déroulera en région Auvergne-Rhône-Alpes dans les villes de Megève, Annecy, Lyon et Bourg-en-Bresse.

Dans chaque région de France,  Mory Sacko nous fait d'abord découvrir un produit et une recette emblématiques de sa gastronomie. Pour cela, il part à la rencontre d'un producteur et d'un chef local qui partagent leurs secrets et nous apprennent à réaliser cette recette dans les règles de l'art.

Mory Sacko installe ensuite sa cuisine ouverte en plein air, dans un lieu symbolique de la région, de ses paysages, de sa culture, ou de son patrimoine. C'est là qu'il réinterprète, avec les influences qui le caractérisent, la recette traditionnelle de la semaine. Il est accompagné d'un invité qui a un lien particulier avec cette région ou ce plat, pour un moment d'échanges autour de la cuisine et du patrimoine local.

Pour la dégustation du plat, le chef local revient s'asseoir autour de la table pour goûter la recette de Mory Sacko en compagnie de l'invité et de quelques convives, toujours en extérieur, au cœur des paysages de la région.