Victor Mercier de la saison 9 et Mory Sacko de la saison 11 s'affrontent dans "Top Chef : Les grands duels" ce soir sur M6

Cette année et chaque semaine en deuxième partie de soirée juste après "Top Chef", François-Régis Gaudry, célèbre critique gastronomique et grand amoureux des produits de nos régions, a choisi de réunir les gagnants de l’édition passée des “Grands Duels” pour qu’ils affrontent les anciens candidats de la dernière saison de Top chef !

Tous ces cuisiniers renommés et talentueux vont donc s’affronter pour sublimer les meilleurs produits de nos régions. Leur objectif : les sublimer au centre de plats gastronomiques et réaliser les assiettes les plus gourmandes pour émerveiller ceux qui connaissent ces produits mieux que personne, leurs producteurs. Mais pour remporter ces duels, les candidats devront aussi rivaliser de créativité pour épater François-Régis Gaudry, le critique gastronomique le plus exigeant qui soit !

Cette saison également dans “Top Chef : les Grands Duels”, des émissions spéciales “Régions” : dans ces émissions évènementielles, des anciens candidats de Top Chef viendront représenter leur région et défendre leur terroir.

Sur une épreuve, ils vont imposer à leur adversaire un produit tiré du patrimoine gastronomique de leur région, produit qu’ils connaissent par coeur et sur lequel il vont challenger leur adversaire ! Qui va remporter ce duel sur ce terrain culinaire qu’il maitrise à la perfection ? Qui, au contraire, va se faire battre par un candidat issu d’une autre région ?

Cette semaine, la compétition opposera Victor Mercier, jeune chef engagé et ancien finaliste de la saison 9 de Top Chef, qui vient défendre son titre face à Mory Sacko, la révélation culinaire de Top Chef 11, fraichement auréolé d'une étoile. Tous deux devront réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer la citrouille de Mantoue et, lors du second défi, ils devront mettre à l'honneur le bœuf de Brière.

Simone Zanoni, chef étoilé et producteur de la citrouille de Mantoue, et Myrtille, qui représente les éleveurs du bœuf de Brière, seront aux côtés de François-Régis Gaudry pour déguster et juger les assiettes des candidats.

Alors qui de Victor ou de Mory remportera ce grand duel ? Qui sera le nouveau champion des grands duels ?