Par Jeremy
Cette année et chaque semaine en deuxième partie de soirée juste après "Top Chef", François-Régis Gaudry, célèbre critique gastronomique et grand amoureux des produits de nos régions, a choisi de réunir les gagnants de l’édition passée des “Grands Duels” pour qu’ils affrontent les anciens candidats de la dernière saison de Top chef !
Tous ces cuisiniers renommés et talentueux vont donc s’affronter pour sublimer les meilleurs produits de nos régions. Leur objectif : les sublimer au centre de plats gastronomiques et réaliser les assiettes les plus gourmandes pour émerveiller ceux qui connaissent ces produits mieux que personne, leurs producteurs. Mais pour remporter ces duels, les candidats devront aussi rivaliser de créativité pour épater François-Régis Gaudry, le critique gastronomique le plus exigeant qui soit !
Cette semaine, la compétition opposera Kelly Rangama, cheffe étoilée issue de Top Chef saison 8, qui vient défendre son titre face à la pétillante Justine Piluso, qui a marqué la dernière saison de Top Chef par sa personnalité et sa bonne humeur ! Toutes les deux devront réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer le foie gras et, lors du second défi, elles devront mettre à l'honneur la crêpe dentelle.
Jean, producteur de foie gras, et Aurelie, dirigeante de la biscuiterie qui réalise les fameuses crêpes dentelle, seront aux côtés de François-Régis Gaudry pour déguster et juger les assiettes des candidates.
Alors, qui de Kelly ou de Justine remportera ce grand duel ? Qui sera la nouvelle championne des grands duels ?
Crédit photo : Pierre Olivier / M6
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