Par Sarah
Cette année et chaque semaine en deuxième partie de soirée juste après "Top Chef", François-Régis Gaudry, célèbre critique gastronomique et grand amoureux des produits de nos régions, a choisi de réunir les gagnants de l’édition passée des “Grands Duels” pour qu’ils affrontent les anciens candidats de la dernière saison de Top chef !
Tous ces cuisiniers renommés et talentueux vont donc s’affronter pour sublimer les meilleurs produits de nos régions. Leur objectif : les sublimer au centre de plats gastronomiques et réaliser les assiettes les plus gourmandes pour émerveiller ceux qui connaissent ces produits mieux que personne, leurs producteurs. Mais pour remporter ces duels, les candidats devront aussi rivaliser de créativité pour épater François-Régis Gaudry, le critique gastronomique le plus exigeant qui soit !
Cette semaine, la compétition opposera deux jeunes cuisiniers extrêmement talentueux qui ont tous deux intégré Top Chef en remportant brillamment le concours du chef Philippe Etchebest, Objectif Top Chef : Camille Maury, candidate de la saison 10 de Top Chef, qui vient défendre son titre face à Gratien Leroy de Top Chef 11. Tous deux devront réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer le boudin noir et, lors du second défi, ils devront mettre à l'honneur les jeunes pousses d'épinards.
Christophe, le producteur de boudin noir, et Jacques, le producteur de jeunes pousses d'épinards, seront aux côtés de François-Régis Gaudry pour déguster et juger les assiettes des candidats.
Alors, qui de Camille ou de Gratien remportera ce grand duel ? Qui sera le nouveau champion des grands duels ?
Crédit photo : Pierre Olivier / M6
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