Par Jeremy
Joyeux anniversaire ! Le magazine "Très très bon" présenté par François-Régis Gaudry fête ses 10 ans et à cette occasion, Paris Première proposera demain une journée spéciale !
10h50 - Les très très bons plats du jour
Vous avez toujours rêvé de réaliser la recette parfaite ? François-Régis Gaudry se frotte aux classiques de la cuisine et vous délivre le pas-à-pas et la petite histoire de ces grands totems. Du cordon bleu aux accras de morue, le très très bon plat du jour, c’est la meilleure formule déjeuner !
11h30 - Le très très bon petit déjeuner
Le petit déjeuner, une excellente manière d’attaquer une journée ! Quelle est la meilleure pâte à tartiner de France ? Quelle est la différence entre une confiture et une marmelade ? Quelles sont les meilleures boulanges de Paris… Prêt pour un très très bon petit dej’ ?
12h00 - Les 10 ans de Très Très Bon
10 ans que François-Régis Gaudry promène sa caméra et sa fourchette dans tout ce que Paris compte de Bonnes, Très Bonnes et même Très Très Bonnes tables. Depuis Saturne dans le IIe arrondissement, ce sont des centaines de restaurants qui sont passés à la moulinette de sa petite caméra discrète.
Toute la bande de Très Très Bon revient sur les dix années mitonnées sur Paris Première. Ces 10 ans sont aussi l’occasion de découvrir combien de restaurants ont reçu la note ultime, qui a été le plus de fois invité à table, quels sont les coups de cœur des chroniqueurs… Une plongée dans les coulisses de l’émission référence sur la gastronomie.
13h05 - Les meilleures tables de Très Très Bon
Des très très bon dans « Très Très Bon », François-Régis Gaudry en a dégainé quelques-uns. Du bistrot au gastro, parmi les quelques 300 tables testées - camera et fourchette au poing -, il dévoile le meilleur de Très Très Bon.
14h05 - Le tour de France de Très Très Bon
Très Très Bon vous entraîne dans un grand terroir trip. De Lille à Marseille, de Strasbourg à Bordeaux, toute la bande est allée à la rencontre d’artisans, de producteurs et de chefs qui hissent la cuisine locale à un très très haut niveau.
15h00 - Très Très Bon à Rome
La fine équipe croque le meilleur de la Botte et s'installe en résidence à la villa Médicis pour vous livrer tous les délices de la Ville éternelle !
Elvira va cueillir et cuisiner des fleurs avec la toute première cheffe en résidence à la Villa, Zuri Camille De Souza. L’italien n’aura plus de secret pour Antony Cointre au marché fermier d’Ariccia. Gwilherm verse dans les vins natures et ensoleillés du domaine Pianna dei Castelli. Et on prend une leçon privée de carbo avec le chef Nabil Hadj Hassen, élu « meilleure carbo du pays ».
Pour le déjeuner, François-Régis s'attable à la trattoria Pennestri , accompagné du spécialiste de la cuisine italienne, Stéphane Sollier. Jordan sonde le peuple romain pour trouver la meilleure trattoria tandis que Valentine nous livre les secrets des maritozzi, délices sucrés italiens.
15h55 - Les très très bons goûters
Tout marathon mérite une pause ravitaillement. Une envie de sucré ? Très Très Bon vous a sélectionné les meilleures tea times de palace, les chocs cacaotés les plus intenses et les éclairs les plus géniaux de Paris. Il n’y a pas de meilleur quatre heures.
16h20 - Le très très bon apéro
C’est le moment bien mérité ! Un coup de jaja issu des meilleurs cavistes ? Une petite mousse brassée artisanalement à Paris ? Des super salaisons ?... Très Très Bon vous sert un apéro de compet'.
Crédit photo : Fred Stucin / Pasco and Co / Paris Première
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