La deuxième soirée de la saison 14 de "Top Chef" ce soir sur M6

Tous les mercredis à 21h10, M6 propose à ses téléspectateurs la saison 14 de "Top Chef" avec toujours Stéphane Rotenberg aux manettes accompagné des chefs Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Glenn Viel et Paul Pairet.

Episode 2
De plus en plus de grands chefs s’amusent à dérouter leurs clients en proposant des visuels de plats de toujours plus surprenants ! alors ce soir dans Top chef, place à la grande illusion culinaire !

Épreuve qualificative : pour la première épreuve, les candidats doivent relever un défi lancé par la pâtissière Nina Metayer (l’une des cheffes les plus influentes de sa génération, élue en 2016 et en 2017 Pâtissière de l’année). Elle a eu l’idée d’un challenge aux règles amusantes et particulièrement difficiles : réaliser un plat trompe-l’œil, sucré ou salé ; mais attention ce plat doit être parfaitement réaliste puisqu’à la dégustation, il sera présenté au milieu de deux autres vrais objets du même type ! Les candidats parviendront-ils à tromper Nina Metayer ?
 
Épreuve éliminatoire : les candidats qui ne sont pas qualifiés sur la première épreuve doivent sauver leur place lors de l’épreuve éliminatoire. Et la grande illusion culinaire continue avec une épreuve inédite dans Top chef : la transparence culinaire !

Sébastien Tantôt, jeune chef étoilé, considéré comme l’un des plus prometteurs de sa génération (« Révélation 2022 » selon Omnivore), ne cesse de repousser les limites de la gastronomie : il s’exerce depuis plusieurs années à faire littéralement disparaitre ses plats ! Il propose dans son restaurant un menu entièrement translucide de l’entrée au dessert. Ce qu’il cherche, c’est de jouer avec les sens de ses clients afin qu’ils s’interrogent sur ce qu’ils mangent du début à la fin !

Les candidats doivent donc réaliser un plat complètement transparent à partir des ingrédients de leur choix : légumes, viandes, poissons... à eux de trouver des astuces pour rendre leurs assiettes translucides ! Gros enjeu car à l’issue de cette épreuve, un candidat sera définitivement éliminé du concours.

Crédit photo :  Fred STUCIN/PASCO AND CO/M6