Madame le chef

06.04.2006

C'est ce soir qu'M6 diffusera le premier épisode (sur 4) de "Madame le chef".

Rappellez vous, l'année dernière Cyril Lignac apparaissait dans une émission d'un nouveau genre "Oui Chef!" et devait trouver des jeunes et les former pour ouvrir son restaurant à Paris !

Cette année rebelotte sauf que c'est fois c'est UNE chef ! Elle s'appelle Hermance Carro, elle a 28 ans et elle a fait ses classes dans des grands restaurants français .

Elle est actuellement seconde de cuisine de le restaurant de son père, "Le Castellaras", mais aujourd'hui elle veut voler de ses propres ailes et ouvrir son restaurant dans le sud de la France.

Pour cela, elle va donner leur chance à douze jeunes qui comme elle en tant que femme en cuisine, ont connu des obstacles sur leur parcours. Son objectif : ouvrir avec eux une table provençale et proposer une cuisine de qualité accessible à tous, une cuisine à laquelle elle apporte toute sa générosité, son sourire,son humour et sa sensibilité.

Mais attention ces jeunes sans aucune expérience dans la restauration vont devoir suivre une formation au CFA Corot à Marseille tandis qu'Hermance va devoir trouver un lieu pour son restaurant.

Petite touche de nouveauté cette année, Hermance recherchera aussi des serveurs et sommeliers et non pas que des cuisiniers car pour elle le service en salle et tout aussi important et elle veut montrer qu'être serveur, ce n'est pas juste porter trois assiettes.

Edit du jeudi 06 avril à 22:30
Et voici les noms des 12 apprentis cuisiniers serveurs !
Nathalie, Karim, Souhila, Stacey, Johanna, Sophie, Rémy, Adel, Salim, Amandine, Samuel et celle qui risque de donner beacoup de mal aux profs : Chaïnez

Source : Communiqué M6
Crédit photo : Kaminsky