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France 5 se penche sur le scandale du gaspillage alimentaire

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A l'occasion d'une semaine spéciale consacrée à la lutte contre le gaspillage alimentaire, France 5 diffusera ce dimanche à 20h35 "Le scandale du gaspillage alimentaire", un documentaire inédit de Marie-Pierre Raimbault diffusé dans le cadre du doc du dimanche.

En France, nous jetons en moyenne, par an et par habitant, 20 kg des aliments que nous achetons, dont 7 kg de produits emballés et 13 kg de fruits et légumes abîmés, de restes de table et de produits non consommés.

Un scandale à l’heure où huit millions de Français vivent sous le seuil de pauvreté. Qui est responsable d’une telle aberration ? Les consommateurs, qui consomment trop et mal ? Les clients, qui exigent des produits calibrés ? Les distributeurs, qui, au nom de la concurrence, jettent trop ? Comment est-on passé d’une culture du respect de la nourriture à ces comportements d’hyperconsommation ?

Marie-Pierre Raimbault a enquêté sur ce gâchis à grande échelle…

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