Par Sarah
Dimanche 13 mai 2012 à 20h35 Cuisine + proposera "Le
Cirque, une table au paradis".
Ce documentaire retrace le parcours de Sirio Maccioni, immigré italien devenu en quelques années le patron d’une des plus grande table New-yorkaise «Le cirque».
Chez lui se presse la jet-set et il devient lui-même une star ! Nous assistons à une success story à l’Américaine jusqu’à la fermeture du restaurant historique en 2004.
Grâce à la volonté de cet homme hors du commun, deux ans plus tard « Le cirque » renaît de ses cendres et s’installe dans les locaux du Bloomerg Building à New-York où il est encore
aujourd’hui.
Ce film est incontournable pour tous les amoureux de la grande cuisine italienne mais c’est également le portrait intimiste d’un père qui s’interroge sur la manière de transmettre son « héritage
culinaire » à ses trois fils.
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