Par Sarah
Pour son émission de rentrée ce soir sur France 3 "Des racines &
des ailes", présenté par Patrick de Carolis, installe son plateau aux hospices de Beaune en Bourgogne, célèbres pour ses toits en tuiles vernissées. Un lieu unique, voulu par
Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne au XVe siècle.
L'occasion de nous raconter l'extraordinaire épopée des ducs de Bourgogne. De Philippe le Hardi à Charles le Téméraire, ces hommes ont fait rayonner la Bourgogne sur une grande partie de l'Europe
et ont fait vaciller le trône de France.
La Bourgogne est une terre réputée dans le monde entier pour son vignoble, implanté par les Romains au premier siècle après Jésus-Christ. Aujourd'hui, les Bourguignons souhaitent voir inscrit le
teritoire de Bourgogne, ces parcelles qui s'étendent sur 60 kilomètres entre Dijon et Santenay, au Patrimoine mondial de l'Unesco. Une manière de faire reconnaître un savoir-faire ancestral et de
saluer le travail de l'homme.
Enfin, nous partirons à la découverte de la Bourgogne côté nature. Une région qui abrite la plus grande forêt de feuillus d'Europe de l'Ouest, une terre riche de canaux, de lacs et de sources
thermales. Une région connue également pour sa fameuse pierre de Bourgogne que l'on retrouve sur les plus beaux monuments.
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