Planète se penche sur le contenu de nos assiettes dans le futur

Ce mercredi 12 janvier à partir de 20h35, Caroline Roux et Christophe Aguiton, chercheur et militant d'Attac, exposeront lors d'une soirée spéciale sur Planète les dérives de l'industrie agro-alimentaire et les dangers d'un édulcorant artificiel très consommé, l'aspartame.

Cet édulcorant artificiel nocif pour la santé, autorisé à la vente depuis 1981 - et en France depuis 1988 -, n’a toujours pas été retiré du marché américain. Pourquoi ce produit a-t-il été autorisé outre-Atlantique alors que des études scientifiques avaient déjà révélé ses dangers ? Le réalisateur et spécialiste des Etats-Unis Robert Kuperberg a mené une enquête minutieuse et édifiante.

Ce documentaire sera suivi d'un autre intitulé "Vache folle et folle psychose". Certains experts pronostiquaient 300 000 morts de la maladie de Creutzfeldt-Jakob à l'horizon 2010. En 2009, lors du tournage de ce documentaire, 23 cas ont été recensés en France, parmi 200 dans le monde entier : la vache folle a fait moins de victimes que la varicelle. Comment expliquer la panique qui a saisi la société française pendant cette crise ? Qu'est-ce qui a provoqué l'emballement de la classe politique, des médias, des consommateurs et des experts en santé publique ? Cette crise, en secouant l'opinion, a-t-elle permis de prendre les mesures de précaution nécessaires pour juguler la maladie ? Agnès Hubschman et Julien Daguerre cherchent des réponses dans cette enquête fouillée.

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